Вы помните это салат. Почему 8 марта, да потому-что первые свежие огурцы появлялись именно к мартовским праздникам.
Это сейчас хочешь огурцы, а хочешь сладкий перец. Только деньги давай.
Для аутентичности салата будем брать длинные огурцы.
А еще пучок зеленого лука. Раньше мы выращивали его на окне. А теперь пошел такой лук, что и корней не дает. Видимо, обработанный чем-то.
Покупной сейчас такой же злой, как и домашний.
Ну а так все просто.
Режем лук. Режем огурцы как любите. Мне нравится колечками.
За это время на два длинных огурца и 100 грамм лука, варим два яйца вкрутую. Можно и три, если не крупные.
Мелко режем остуженные яйца. Складываем все в салатник, Солим.
Заправляем майонезом. Перемешиваем. Все. Получаем весну в январе. Как у 12 месяцев.
Спасибо за прочтение.
Удачи вам, здоровья и благополучия.
Подписывайтесь, пожалуйста, на мой канал, где я рассказываю, как мы 0водим пчел на шести сотках в СНТ, огороде, заготовках и некоторых любимых рецептах. Спасибо. Для меня это очень важно.