В субботу утром решили смастерить пиццу, так как делаем ее всегда по этому рецепту. Она не похожа на пиццу настоящую, как у умелых итальянцев. Больше похожа на домашний пирог. Большой и сытный.
Вообще настоящую пиццу надо есть только в Италии. Это даже не обсуждается.
Но вот такие пиццы-полуфабрикаты продаются в местном магазине. Пицца «Маргарита» бюджетная весом 1 кг 100 грамм стоит 5.90 швейцарских франков (492 рубля). Цены перевожу на рубли по курсу на сегодня.
И если запечь магазинную пиццу в таком виде как она есть, то получится довольно пресный пирог. Там добавлена только томатная паста и сыр Моцарелла тонким слоем. Поэтому мы нарезаем дополнительно свои ингридиенты, а магазинный полуфабрикат служит просто основой. Тесто для пиццы делать самим не надо.
Для пиццы куплены 4 помидорки, упаковка сладкого перца, пачка Моцареллы и баночка сардинок. Все остальное в чеке просто докупка на выходные, что нужно: лук, салат, 4 кг апельсинов и два тюбика майонеза.
Забыли купить консервированные оливки. Ладно, в этот раз обойдемся без них.
Цена продуктов для этой пиццы такова:
Помидоры - 3,10 (258 рублей), Моцарелла – 2 франка (166 рублей), сладкий перец – 1,70 (141 рубль). Перец уйдет не весь на пиццу, так как три перца это много. Сардинки стоят вторые по стоимости в этом наборе, баночка по цене 3,50 (291 рубль).
Сложив все цены, получается стоимость пиццы - 16.20 франков (1350 рублей). Нам этой пиццы достаточно на двоих на всю субботу, варить ничего другого не надо. В холодный январский день пицца и горячий чай -то, что надо.
Вот такими слоями покрыта наша бюджетная пицца из магазина. Лука добавили побольше. Точно получится у нас сырно-луковый пирог, а не пицца.
Домашняя пицца приготовлена и выглядит вот так.
Если бы мы заказали пиццу на дом из пиццерии, то только бы одна пицца «Маргарита» на одного человека стоила бы от 17 до 23 франков (от 1417 до 1917 рублей). Выходит некоторая экономия в деньгах, если готовим сами.
Пиццу мы не едим так часто, раз в два-три месяца готовим. А настоящую правильную пиццу едим только в Италии в отпусках.
Большинство граждан Швейцарии также экономят, как в везде, используют бюджетные рецепты для приготовления блюд в домашних условиях. В моем посте «Как едят сало европейцы» есть такой рецепт сала в меду. Блюдо, которым можно накормить гостей, или целый день питаться семье.