Здравствуйте, дорогие читатели!
Думала, что моих гостей уже ничем не удивишь… Оказалось, это совсем не так!
Планировала приготовить на день рождения мужа классическую «Мимозу» — он её обожает, да и гости всегда едят с удовольствием. Но, бродя по магазину, я увидела аппетитный кусочек лосося горячего копчения и просто не смогла пройти мимо — взяла, конечно.
Дома поделилась идеей с мужем, и мы решили: в этот раз сделаю «Мимозу» не с варёной рыбой, а с копчёной. Я уже пробовала такой вариант раньше — использовала зубатку или треску горячего копчения. А теперь захотелось попробовать с лососем.
Но этим моя кулинарная фантазия не остановилась — расскажу всё подробнее чуть ниже 😂 Готовьтесь, будет интересно!
- Первым делом сварила картофель, морковь и яйца. Остудила и очистила.
- Натерла на крупной терке картофель и морковь, выложила на блюдо и смазала майонезом.
Кстати, это блюдо кажется маленьким, но на самом деле оно 15х50 см. Очень нравится тарелочка, но использую редко, уж больно много места на столе занимает 😁.
- Затем выложила кусочки рыбы.
Вот тут я решила добавить консервированный ананас. Но, чтобы не рисковать, выложила его на одну половину, а то вдруг гостям не понравится. Оказалось, очень даже понравился салат, я и сама с удовольствием поела.
- Далее выложила сыр натертый на мелкой терке и смазала майонезом.
Я использую полутвердый сыр Моцарелла, он не имеет резкого вкуса и аромата, то, что надо для данного салата.
- Выложила еще слой рыбы.
Совет! Старайтесь делать слои тонкими, тогда салат будет вкуснее.
- Далее выложила тертые яйца, оставила 2 желтка. Смазала майонезом.
- Сверху натерла яичные желтки и украсила зеленью.
Салат готов, его можно сразу есть, но вкуснее будет если он постоит минут 30 при комнатной температуре. Если вы хотите сделать заранее и убрать в холодильник, то достаньте его из холода минут за 30, так он будет нежнее.
СОСТАВ:
Картофель - 2 шт.
Рыба горячего копчения или запеченная в духовке - 350-400 г
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150-200 г
Ананас консервированный - 4 колечка
Майонез - по вкусу
Друзья, если вам понравилась рецепт, то поставьте лайк 👍. Буду благодарна🤗!
👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#салат #мимоза #необычный салат #домохозяйка со стажем салаты #салат с рыбой