Сегодня я расскажу о самой вкусной и самой несъедобной пиццах, которые мне удалось попробовать в пиццерии «22 сантиметра», что входит в число лучших пиццерий Санкт-Петербурга, Москвы и занимает почетное место в рейтинге пиццерий Европы.
Сегодня перед вами четыре пиццы — и начну я, пожалуй, с самой худшей, на мой взгляд.
Я уже писала об этой пиццерии ранее, где рассказывала о других пиццах, и если вы очень любителе пиццы то обязательно почитайте.
Но прежде покажу вам меню и цены еще раз. В этот раз оно висит распечатанным на листике рядом с кассой.
Посмотрите, здесь есть несколько пиццерий «от шеф- повара», и поначалу, разумеется, мне захотелось попробовать их. Однако, как оказалось, нет в наличии. Причем не было их в наличии оба раза, в которые я приходила в это заведение.
Итак, начнем. Кстати, посмотрите, какие пластиковые приборы предлагают к блюду. Они настолько красивы, что хочется забрать их домой.
Самая худшая пицца из опробованных мной, которую не стоит покупать, чтобы не разочароваться в этой пиццерии -
Пицца «Маринара» за 320 рублей
Состав: вяленые томаты, пармезан, чеснок, базилик, соус.
Я очень люблю помидоры, особенно вяленые, а потому ожидала, что эта пицца будет очень вкусной. И очень была разочарована, когда увидела вот это.
Конечно, вы можете поспорить со внешним видом пиццы, но дело в том, что она выглядит борщом на лаваше, что в целом неэстетично и неприятно.
Основная вкусовая композиция — томаты, но их вкус не имеет ничего общего с вялеными томатами. Эти томаты просто будто бы консервированные из банки и залитые теплой томатной пастой. Несмотря на то, что в пицце присутствует чеснок, остроты совсем не чувствуется. Выручает ситуацию базилик, который вытягивает всю вкусовую композицию. Но, к сожалению, по факту эта пицца остается борщом на лепешке. «Маринара» заслуживает звание самой худшей пиццы в пиццерии «22 сантиметра».
Пицца «Пармская ветчина» за 560 рублей
Состав: пармская ветчина, руккола, моцарелла, страчателла, соус.
Выглядит она довольно нежной и красивой, даже идеальной для фото в инстаграмме.
Тесто средней величины с легкой поджаристой корочкой сверху, большое количество нарезанной на тонкие слайсы нежной ветчины и очень мягких сыр, украшенный нежно-зеленой рукколой.
Почему-то в этот раз пиццу подали в бумажной коробке, а не на тарелке, как обычно, хотя заказ был в зале.
Теперь о вкусе. Когда я хотела попробовать эту пиццу, то особо не ожидала идеального вкуса, который запомнится на долго. А все почему? Потому что я знакома с обычной ветчиной, которая продается в магазинах. Дорогая эта ветчина или дешевая, вкус ее особо не отличается.
Эта же ветчина совершенно другая. По вкусу она больше напоминает слегка подкопченное свежее мясо. Сыр очень нежный, а тесто - хрустящее. Вкупе вкусовая композиция скорее близка к нежному пирожному, а не мясной пицце. Блюдо совсем не острое, без ярко выраженного привкуса приправ. Если вы любите пиццу, но боитесь вкусовой нагруженности и несовместимости вкусовых параметров, то выберите эту и останетесь довольны.
Пицца «Dьяvола ver 2.0» за 450 рублей
Состав: острая колбаса, зеленый чили, мед, красный соус, моцарелла.
Я очень люблю острые блюда и потому решила попробовать эту пиццу. А как вы понимаете, название говорит само за себя.
Посмотрите, как великолепно выглядит эта пицца!
Красненькая колбаска, нарезанная тонкими кружочками, большое количество сыра, который благодаря температуре расплавился, и зеленый свежий лук.
Первое, что чувствуется, когда начинаешь дегустировать — это вкус мяса. Натурального, добротного, качественного свежего мяса. И очень странно, что это вкус тонко нарезанной колбаски. Спустя секунд 20-30 после дегустации наступает послевкусие: все вкусовые рецепторы очень реагируют на остроту, так что рот даже сводит.
Но поскольку я любитель острого, мне очень понравилось. И эту пиццу я обязательно попробую еще раз.
А теперь о том, какую пиццу стоит обязательно попробовать каждому. И эта пицца на сегодняшний момент лучшая в «пиццерии 22 сантиметра».
Пицца «Тайская креветка» 480 рублей
Состав: креветки, руккола, кокосово-тамариндовый соус.
Я очень люблю креветки и умею их правильно готовить, а потому по моему опыту угодить мне крайне сложно: многие заведения общественного питания попросту не умеют их готовить. А вот эта пицца — исключение!
Посмотрите внимательно, на фотографии креветок почти не видно. Все потому, что они расположены частично в тесте самой пиццы, что придает не только оригинальности эстетической стороне блюда, но и необычности вкусовым ощущениям.
Когда вы только пробуете пиццу, то ощущаете вкус необычного сока. Если вы прислушаетесь к своим ощущениям, то распознаете кокосово-тамариндовый соус. «Соус» - здесь весьма условное понятие, поскольку на деле вы ощущаете вкус свежей мякоти кокоса, приправленного чем-то сладким. Соус очень жидкий, и потому есть нужно очень аккуратно, но благодаря ему тесто пиццы напоминает вкусную и необычную булочку.
Креветки большие, очень свежие и очень нежные. Они не переварены, не обжарены. Они очень плотненькие, будто наполненные жидкостью изнутри. Кстати, расположены они в тех местах, где находится скопление кокосового соуса, а потому, благодаря такому идеальному сочетанию, я могу назвать их идеальными.
А вот руккола, на мой скромный взгляд, здесь совсем не в тему. И это говорю вам я, человек, который обожает рукколу. Лучше было бы без нее или с чем-то другим, что подходит к креветкам.
В любом случае, эта пицца самая лучшая из всех в пиццерии «22 сантиметра».
Читайте также о других пиццах этого заведения по ссылке ниже:
И об очень вкусных блинах:
И не забудьте поставить лайк, если вам понравилась моя статья.