Вкратце Пена Пак - это 6(шесть) бутылок/банок интересного пива, выбранные экспертом из пивной индустрии. Заказывая очередной Пена Пак, вы не знаете, что вам пришлют.
Собирают Пена Паки раз в месяц, заказать можно в любой уголок страны транспортной компанией. В Пена Пак № 49 положили:
Plan B Marduk Whisky BA (Chivas Rigal);
Oka River De Kuiper Velje Farmhouse;
Sabotage Jet Lady;
Not Exactly Lovely Day;
Not Exactly Russian Rainbow;
Golubchik & Red Rocket Зов Джунглей.
Автором подборки №49 является Алексей Алайцев, основатель и технолог пивоварни Not Exactly из Самары. В подборке присутствуют два пива от этой пивоварни.
Plan B Marduk Whisky BA (Chivas Rigal) - светлое нефильтрованное непастеризованное пиво, выдержанное в бочках из-под виски Chivas Rigal от Ярославских пивоваров, крепостью 12,8%, хотя на контрэтикетке указано 7,9% - видимо опечатка.
Marduk от Плана Б это барливайн (ячменное вино) насыщенный крепкий и терпкий напиток. Сургучовая заливка пробки это красиво, но немного неудобно открывать, крошится. Кстати под сургучом фирменная пробочка от Плана Б, а не простая жестянка.
Аромат пива насыщенный, терпкий, слегка чувствуется бочка и запах виски, преобладают сухофрукты. Цвет тёмный, но не чёрный, бордовый. Густое маслянистое пиво. По вкусу напоминает хороший портвейн, только гораздо легче и мягче. В начале распития алкоголь вообще не ощущается. Пиво сладковатое, но не сладкое, хмелевая горечь на послевкусии присутствует. Бутылочка 0,33 литра, после того, как вы выпили половину, на первый план выходит спиртуозность, не прикрытая и сильная. Двоякие ощущения от этого пива, сначала хорошо - в конце плохо.
Oka River De Kuiper Velje Farmhouse - светлое нефильтрованное непастеризованное пиво, из Рязанской области, крепостью 6,0%, также выдержанное в бочке. Аромат сразу настораживает, кислый, сырой, пахнет ношенными носками и грибами, есть немного цитруса. Газация практически отсутствует. По вкусу это разбавленный уксус)). Можно конечно провести некоторые аналогии с белым вином и натуральным хлебным квасом, есть такие привкусы в этом пиве, но на первом и основном плане это кислый уксус. Порекомендую этот напиток только изысканным любителям крафта, а также любителям натурального уксуса.
Sabotage Jet Lady - сауер эль от Пермских пивоваров, в состав которого помимо солода ячменного и пшеничного, дрожжей и хмеля входит гранатовый сок, пюре черники и клубники, крепостью 6,0%. По описанию должно быть мега кисло. Аромат приятный, заявленные ягоды улавливаются. Вкус кисло сладкий сливочный, сочетание сбалансированное, гранат не сбивает остальные вкусы своей кислотой, алкоголь не ощущается. В целом, неожиданно очень понравился этот кислый эль. А летом в жару, это вообще незаменимый напиток.
Not Exactly Lovely Day - ещё один барливайн в Пена Паке №49, собственно от автора подборки, светлое нефильтрованное непастеризованное пиво с ванилью и кленовым сиропом, крепостью 11,3%. Аромат напоминает IPA, хмелевой, ваниль присутствует. Во вкусе цитрусы, ваниль, карамель, алкоголь немного ощущается, значительно меньше, чем в Mardukе, пьётся легко.
Кстати в буклете, прилагаемом к Пена Паку, про него прикольное описание: "Запомните его таким, а лучше вкусите вместе со знакомыми героями, ведь это последний сорт, сваренный на нашем некогда родном, но отбывшим в Вальгаллу собственном производстве." И в названии и на бутылке также отсылка к Безумному Максу. Хорошее пиво для любителей барливайнов и не только.
Not Exactly Russian Rainbow - тёмное нефильтрованное непастеризованное пиво от автора подборки, крепостью 7,5%. Аромат шоколадно-ореховый. Вкус сливочный, тёмный шоколад, арахис, пьётся очень легко, алкоголь не ощущается. Отличный вкусный стаут, рекомендую попробовать.
Golubchik & Red Rocket Зов Джунглей - Mountain IPA (New England IPA+West Coast), светлое нефильтрованное пиво, крепостью 6.0%. Очень яркий хмелевой, тропический аромат. Мутное и желтоватое в бокале. В вкусе мощный горький хмель, пиво суховатое, долгая горчинка на послевкусии. Горечь сильная, но приятная. Хороший вариант IPA, пьётся легко, освежает.
Из Пена Пака №49 понравились: Sabotage Jet Lady, Not Exactly Lovely Day, Not Exactly Russian Rainbow, Golubchik & Red Rocket Зов Джунглей. Стоимость Пена Пака №49 без учёта доставки составила 1660руб.
* Огромное количество пивных обзоров по хэштегу #пабд
#пенапак #крафтовое #пиво #мардук #барливайн #NEIPA