Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде 😊

По количеству ингредиентов идеально подойдет сковорода диаметром 22 сантиметра. Пирог получается не слишком тонким, а времени на сковороде достаточно, чтобы он полностью пропекся. Ингредиенты (8 порций) Филе куриное150 г Масло растительноедля жарк Сыр твердый200 г Сметана200 г Яйцо2 шт. Лаваш250 г Лук зеленый1 пуч. Сольпо вкусу Приготовление Этап 1 / 13 Для приготовления пирога на сковороде сначала подготовьте все ингредиенты. Твердый сыр натрите на крупной терке. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 2 / 13 Куриную грудку отварите в чуть-чуть подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелким кубиком. Кусок сырого куриного филе весил около 250 грамм, а в отваренном виде получилось как раз 150 грамм. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 3 / 13 Куриные яйца разбейте в отдельную глубокую тарелку и взбейте вилкой до однородного состояния. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 4 / 13 Листы лаваша нарежьте произвольными перьями. Удобно это сделать кухонными ножницами или острым ножом на разделочной доске. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 5 / 13 Пучок зеленого лука промойте под проточной водой, стряхните лишнюю влагу и нарежьте ножом. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 6 / 13 В глубокую тарелку подходящего объема поместите весь нарезанный лаваш. Туда же переложите тертый сыр и куриную грудку. Перемешайте. Всыпьте зеленый лук и залейте все взбитыми куриными яйцами. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 7 / 13 Добавьте 200 грамм сметаны. Жирность может быть любой. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 8 / 13 Хорошенько перемешайте все ингредиенты ложкой. Оставьте на 5 минут, чтобы лаваш пропитался сметаной. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 9 / 13 В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Переложите получившуюся массу и выровните поверхность ложкой. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне примерно 10 минут. Следите, чтобы не пригорело. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 10 / 13 Переверните будущий пирог. Удобно для этого использовать тарелку подходящего диаметра, тогда пирог останется целым и не разломится на части. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 11 / 13 Жарьте вторую сторону пирога еще 10 минут. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 12 / 13 Готово! Вкусный, сочный, сытный пирог готов. Переложите его на плоскую тарелку и разрезайте на порционные кусочки. С пылу с жару подавайте пирог к столу. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде выпечка Этап 13 / 13 Приятного аппетита.