Зима. А за окном то снег, то дождь. Вот опять циклон приближается. МЧС предупреждает о снегопадах и метелях. Солнца нет.
Хочется вкусненького и сладенького. Осенью под настроение сварила варенье из красных яблок. Сорт яблок назвать затрудняюсь. Яблоки темно-красные, жёсткие, сочные. Если не переваривать, то получаются дольки в розовом сиропе.
Вкусный чай, любимая книга или просто покой в душе. Разве этого мало для счастья воскресным вечером. По случаю нового года от коллеги в подарок получила чай KUSMI TEA. Дегустация прошла на ура. И варенье яблочное очень кстати оказалось. Великолепное дополнение к чаепитию. А если ещё и пироженку, то ……
Всегда можно позволить себе маленькие радости.
Бывают встречи в жизни интересные. Человек, которого встретили больше сорока лет назад, он научил ценить искусство чаепития. И я очень благодарна той женщине. Мы с ней с того времени поддерживаем отношения, хотя географически живем в разных частях нашей страны.
А первое знакомство состоялось на берегу озера Байкал. Валентина Васильевна, так зовут мою знакомую, приехала к своей маме, а я была в гостях у бабушки. И в один из дней она пригласила чайку попить. Я во все глаза рассматривала убранство в их доме. Всегда же интересно, как живут другие люди. Пили мы зеленый чай. Вода из горной реки. Чай зеленый плиточный. Это сейчас такой чай на вес золота, а тогда он лежал плитами в магазинах и никто внимания не обращал на него. Причем заваривала она в большом эмалированном чайнике. Чайник пыхтел на плите. Сначала в чашку наливалось молоко (немного), а потом уже горячий чай. И подавались еще конфеты – подушечки, «Дунькина радость». А чайная пара была из тонкого фарфора. Красивая посуда. И цвет чая, и вкус произвели незабываемое впечатление.
Когда получалось приезжать в Иркутск в гости, то сначала мы пили чай. Как тогда…