Из наблюдений.
Последний день (Помпеи) декабря.
Люди делятся... Делятся ли? Последнее время не охотно. Нет, не о том сказать хотел. Люди бывают. А где? Бывают там , бывают тут. Но опять не о том. Я про категории людей хочу сказать. Хотя про ,эти самые, категории тоже можно болтать без остановки. Начиная с вероисповедания и заканчивая кулинарными убеждениям - вроде того , что окрошку нужно готовить только на квасе. А на кефире - это уже непотребство. Те кто так поступает - это еритики и им нужно Ворфолемеевскую ночь устроить, перетекающую в утро стрелецкой казни. Переход на кулинарию не случаен, ведь дальнейший разговор пойдёт, фактически, и о ней.
И так! Перед Новым Годом люди делятся на ДВЕ Категории. Новогодние.
Первые - они как верные адепты теории о Зомби апокалипсисе. Начинают готовится к этому мероприятию заранее. Обстоятельно, как белочки стаскивающие запасы в свою кладовочку, за неделю начиная забивать холодильник заготовками для Новогоднего Стола. А дальше звучит каноническая фраза «Не жрать- это Новый Год!». И не дай бог, кто то тиснет крабовую палочку. Все уже давно учтено, и после проведённого расследования виновный понесёт залуженное наказание в виде трудовой повинности .
Утро 31 декабря – домочадцы начинают завидовать стрельцам, для которых все закончилось хоть и печально, но хотя бы быстро. Все рано разбужены, нескоро накормлены и озадачены работой по дому. Нужно сделать уборку, навести порядок, порезать салаты, приготовить заливное, отварить язык и т.д. В итоге последний день декабря напоминает последний день Помпеи, по крайней мере задницы дымятся у всех. И так все время – принесите то, порежьте это, сходите в магазин, вынесите мусор.
Помню как в детстве - с самого утра рубил салаты и ингредиенты для пирога. Эх, однажды вызвался помочь, потом уже было не отвертеться…
К вечеру ни кому, ничего уже не хочется. Кроме как лечь под ёлку и там тихо сдохнуть, под бой курантов со словами героя трагедии «Ромео и Джульетта» - Чума на оба ваши дома!
Примерно так , с разными вариациями выглядит первая категория и их клевреты. Длительная подготовка и слаженный бой за новогодний стол, под руководством опытного полководца.
А вторые же тянут до последнего. Уже 31 января!! Серьёзно?? Как!!? Когда, а почему не предупредили?? И начинается…… Последний день Помпеи- но для тех, кто только что об этом узнал. «Сюрприз!»
И начинается суматоха и стенания! «Шеф все, пропало гипс снимают, клиент уезжает!». Бегом! На штурм продуктового, в битве с такими же опозданцами за последнюю банку консервированного горошка. Толчея, буза, беготня, броумовское движение тележек.
Смешение спортивной дисциплины, игры на выживание и передачи, «Что? Где? Когда?»
С языками на плечах, в попытке управлять тележекой -подобной тарану! Нужно еще понять, что же покупать и что из этого готовить!
Надо взять кукурузу! Оливки, малиновое варенье, сыр, трюфели, селёдку, перепелов, хрен, бальзамический уксус, репку, спаржу, сало, шоколад, шампанское и пиво (на утро). А потом, с воплями – мы ничего не успеваем, попытаться из всего этого приготовить , что то съедобные. Тут нет единого командного центра, царит анархия, разброд и шатание.
Итог за новогодний стол садятся мутанты - этакий симбиоз человека и лемура, от последнего достались глазищи- огромные и выпученные. Полные удивления – как мы ещё живы?
А я , кажется, достиг Дзена. В 17-00 по местному времени, у меня не было ничего кроме селёдки – для «Шубы». В 18 -00 придя из магазина приступил к готовке. Тут главное соблюсти одно правило. Открыть бутылочку вина, налить бокальчик и спокойно начать работать. In vino Veritas! «и пусть весь мир подождёт».
Новый год мы отмечали по Московскому времени, в 23-00 по Кипрскому. К этому моменту у меня быи приготовлены салаты, горячее, запечённое и фаршированное. И не хватало одной бутылки вина. А что делать? Издержки.
Так что на ископаемых реликтов от Отечественной эстрады, исполняющих свои пыльные хиты я смотрел уже спокойно, надеясь захватить пульт от телевизора и переключится с пыльных песенок на нетленные хиты «ретро фм»
#новый год #новогодний стол #предновогоднее