Трудно представить, что такой обычный продукт на нашел столе, как картошка, был когда-то редким лакомством! В Европу картофель был завезен в XVI веке испанцами. Вместе с золотом и серебром, которыми конкистадоры нагружали каравеллы, они брали с собой в дорогу и клубни картофеля, которые очень дорого ценились.
В конце XVII века царь Петр I прислал из Голландии графу Шереметеву мешок картошки, чтобы тот разослал его по разным областям. Люди не умели правильно выращивать картофель, не знали даже что есть - ели не клубни, а ягоды, которые ядовиты. Прошло более 100 лет, прежде чем картофель стал привычным русским продуктом. Первое время это было редкое блюдо даже за царским столом. На парадном обеде в 1741 году подали только 500 граммов для всего двора! А родина картофеля - южноамериканские горы Анды. Там, на высоте от 500 метров и до 5 километров, растут почти все известные виды картофеля.