Когда я начала сегодня готовить обед - моя мама предложила свою помощь. И даже обиделась, когда я отказалась. По её мнению, на кухне всегда есть работа, много грязной посуды и долгий процесс приготовления еды очень утомляет. Но, это совсем не так. Когда кухня спроектирована и продумана до мелочей, то готовить в ней - одно удовольствие. Расскажу всё на примере своей кухни.
Меня зовут Татьяна и я приветствую вас на своём канале "Практичный дизайн"!
Эта статья будет особенно полезна, если вы только задумались о приобретении нового кухонного гарнитура или даже просто захотели освежить ремонт в своей кухне. Если у вас модульная кухня, то все шкафчики легко меняются местами и возможно внести изменения в порядок их расположения в любое время.
А если вы счастливый обладатель новой квартиры и решите заказать индивидуальный проект кухни, то важно учесть все нюансы на этапе проектирования. Ведь в случае выбора цельной столешницы и встроенной техники - внести изменения после её установки будет уже невозможно.
Итак, чтобы процесс приготовления еды на кухне доставлял вам удовольствие, а не усталость, нужно разобраться в правилах эргономики. Если эти правила грубо нарушить, то даже на маленькой кухне можно так набегаться за день, что к вечеру вы просто валитесь с ног.
Суть эргономики состоит в том, чтобы минимизировать количество движений на своём рабочем месте. В данном случае речь идёт о кухне. Сейчас мы рассмотрим самый простой вариант - линейная кухня. Это когда все столы, раковина, печь и холодильник расположены в одну линию - у стены. Моя кухня именно такая.
На фото видно в каком порядке расположены все составляющие кухни, перечисленные выше. Справа ещё стоит холодильник, видно его уголок. Именно этот порядок очень важно соблюдать при проектировании эргономичной кухни. Её можно развернуть наоборот, то есть зеркально - это не имеет большого значения.
Объяснить такой порядок расположения столов и техники очень просто. Представьте, что вы начали готовить ужин. Достали продукты из холодильника и многие из них нужно сначала помыть и почистить. Поэтому логично рядом разместить раковину. Потом все продукты мы раскладываем на столе, чтобы подготовить их к дальнейшей тепловой обработке. Здесь мы их нарезаем, шинкуем, смешиваем и т. д. Дальше мы делаем всего один шаг в сторону и видим печь, где будем варить, тушить или жарить.
Как видите, всё довольно просто и вполне логично. При покупке готового гарнитура достаточно учесть это при расстановке всей мебели в кухне. При индивидуальном заказе, чаще выбирают варианты кухни, когда вся техника встроена в шкафы, поэтому в готовом гарнитуре уже ничего не изменишь. В этом случае особенно важно продумать всё заранее.
Не стоит надеяться, что дизайнер сам учтёт все правила и нюансы при проектировании вашей кухни. Я видела множество проектов, в которых на первом месте были совсем другие детали. Например, эта кухня в серых тонах на фото ниже.
Сразу видно, что симметричность кухни - в приоритете. Но при этом, холодильник от раковины находится очень далеко и это доставит неудобство во время готовки на этой кухне. Носить овощи (к примеру) два метра до мойки - далековато. А если в холодильнике что-то прольётся? Тогда с мокрой тряпкой до раковины и обратно - неприятно.
Исправить очень легко, просто переставив мойку ближе к холодильнику. Но, если столешница здесь цельная, то это сделать невозможно. В таком случае можно сдвинуть всю кухню направо, а холодильник поставить слева. Тогда правило эргономики будет соблюдено и симметричность кухни сохранится. Конечно, делать это нужно ещё на этапе проектирования.
Если у вас есть вопросы по данной теме, пишите их в комментариях. Этой статьёй можно поделиться с друзьями в соц.сетях, но копировать её нельзя. Подробнее о моей кухне можно почитать по ссылкам ниже.
Не забудьте нажать кнопочку с пальцем вверх и подписывайтесь, чтобы видеть новые публикации. Все статьи на канале можно почитать, если нажать на его название или здесь. Все статьи о ремонте и декоре дома: