Мужчины едят мясо, поскольку этот факт дает им ощущение собственной мужественности, такой вывод сделал Хэнк Ротгербер из Университета Беллармин. Он при этом отметил, что, по крайней мере, это работает в США, мясо здесь - символ патриархата. Особенно это актуально в тех случаях, когда мужчина ест мясо в общественном месте. Тем самым, он подтверждает свою мужественность прилюдно. Таковы установки в американском социуме. Это объясняет тот факт, что до сих пор многие американцы не могут отказаться от мяса.