Есть хинкали принято руками и только руками. Отбросьте все манеры и отодвиньте вилку с ножом. Пастухи в горах не сильно заботились о чистоте рук, когда собирались трапезничать. Приборов не было и подавно. Ели хинкали, аккуратно придерживая за хвостик, когда сверху все было съедено, его благополучно отправляли в кусты. Едят грузинский деликатес горячим, пока бульон не успел остыть. Придерживая за ножку, хинкали подносят ко рту и аккуратно надкусывают небольшую дырочку, через которую выпивают бульон. После съедают все мясо с тестом, ножку, как помните, нужно оставлять на тарелке. Даже если вы не привыкли разбрасываться едой, придется поступиться принципами, так как зачастую ножка хинкали внутри остается сырой.
Есть хинкали принято руками и только руками. Отбросьте все манеры и отодвиньте вилку с ножом. Пастухи в горах не сильно заботились о чистоте рук, когда собирались трапезничать. Приборов не было и подавно. Ели хинкали, аккуратно придерживая за хвостик, когда сверху все было съедено, его благополучно отправляли в кусты.
Едят грузинский деликатес горячим, пока бульон не успел остыть. Придерживая за ножку, хинкали подносят ко рту и аккуратно надкусывают небольшую дырочку, через которую выпивают бульон. После съедают все мясо с тестом, ножку, как помните, нужно оставлять на тарелке. Даже если вы не привыкли разбрасываться едой, придется поступиться принципами, так как зачастую ножка хинкали внутри остается сырой.
