Теперь все знают, что я не умею жарить котлеты.
Именно такие, классические, на сковороде. Вообще не могу освоить эту науку. Всякие там биточки, тефтели, ёжики как нефиг делать. А вот котлеты у меня всегда превращаются в заготовку для «лапши по флотски».
Какие только рецепты и советы я не пробовала: панировка, яйцо, хлеб, больше лука, ледяной фарш, мука...
Все не так и все не то!
А вообще, я фанат общепита! Для меня нет вкуснее котлет, что дают в школах, садиках, больницах, столовках.
Тех самых, томных комочков, которые моя бабушка называла «из хлеба, ушей и святого духа».
Сегодня, в очередной раз, у меня случилась острая нехватка хлебных котлет в организме. Дорогой супруг нашёл выход и заветное блюдо.
Пришёл в кафе и попросил нажарить нам на вынос, десять штук, как я люблю.
Сижу вот теперь, котлеты с пюрешкой ем.
Как в садике🤗
По секрету, только вам:
если поставить на стол окрошку, котлеты и жареную картошку с луком, то можно очень долго наслаждаться моим присутствием на вашей кухне.
Такие пироги!
Ах да, ещё и пироги с капустой)).
Теперь всё.