Это двадцать первая глава моей монографии, предыстория: Я решил написать книгу, которая поможет вам начать выращивать вкусную и полезную зелень прямо дома, и которую можно будет найти в любом книжном магазине. Меня зовут Игорь, я - сити-фермер, моя цель закончить рукопись до 31 января 2022 года и выйти в тираж, с чем, я надеюсь, моя аудитория мне поможет.
Еще одна распространенная культура для посева на микрозелень — кресс-салат, так же имеет ряд особенностей при выращивании. Семена кресс-салата при попадании влаги становятся липкими, отсюда появляется несколько тонкостей при выращивании, которыми мы пренебрегаем с другими культурами.
Семена кресс-салата маленькие по размеру, чем-то похожи на кунжутные. В предварительном замачивании не нуждаются, более того замачивание сильно навредит! Как и было описано выше, если мы намочим семена, они начнут прилипать: к пальцам, боксу, друг к другу. А значит после распределения их по почве и опрыскивании у нас уже не будет возможности поправить какие-то места скопления семян.
Сеем правильно: не спеша, равномерно посыпаем субстрат или коврик нашими семечками, будто солим воду. Посадка должна быть достаточно плотной, чтобы в итоге образовалась красивая шапка из зелени. Однако при слишком густой посадке некоторые ростки могут не давать прорасти другим, от чего те задохнутся и умрут. На этой же стадии, если вы видите кучку семян, распределите её аккуратно пальцами по поверхности почвы. Когда вы убедились, что все в порядке можете опрыскивать их уже знакомым нам раствором воды и перекиси водорода. Если вы плотно накрываете бокс другим боксом будьте внимательны, точно так же к верхнему семена могут прилипнуть, что испортит всю посадку. Накрывать стоит неторопливо, точно сверну вниз. Затем оставить нашу зелень в темном месте на 2-3 дня.
Самое важное: никогда не поднимайте бокс во время проращивания, все ростки прилипнут и вырвутся с корнем. Нужно дождаться, пока появятся листики, а скорлупа окончательно отстанет от ростков. Это происходит примерно при росте 3 см.
Кресс-салат быстро стартует и уже через 3 дня мы выставляем на свет довольно высокую зелень. Далее уход самый стандартный: поддерживать правильную температуру, влажность, обдув и поливать зелень раз в пару дней, кресс-салат пьет не много и не требует частого полива.
Оценивайте главу и пишите свои вопросы в комментариях, это поможет мне с содержанием и позволит ответить на все в рамках одной книги.
Книга о выращивании зелени на дому. Микрозелень подсолнечника. Глава 20
Книга о выращивании зелени на дому. Микрозелень горошка. Глава 19
Книга о выращивании зелени на дому. Как понять, что микрозелень созрела? Глава 18