Пиво я беру тёмное. #блюдаизмяса
Ингредиенты: говяжьих ребер, пива, сахара, соли, Специи для мяса, Вода или бульон, Лук репчатый, Масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
Рёбра помыть, обсушить, обжарить на сковороде. Добавить нашинкованный лук. Пассеровать до прозрачности. Добавить соль, специи, воду или бульон 200 мл и 200 мл пива. Тушить под крышкой, периодически переворачивая рёбра (1 раз в 30 минут) до готовности. Если нужно-подлить бульон и воду и подсолить. Подавать с капустой тушеной.