Лосось в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Лосось (филе) - 400 гр.
• Чеснок - 2 зуб.
• Черри - 10 шт.
• Шпинат - 50 гр.
• Сливки (20%) - 100 мл.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 5 гр.
• Рис - 50 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1

В разогретую сковороду добавляем растительное масло, обжариваем лосось с обеих сторон до золотистого цвета и откладываем в сторону.

Шаг 2

В сковороду добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем мелко нарезанный чеснок пару минут.

Шаг 3

К чесноку добавляем помидоры черри, свежий шпинат и обжариваем все еще несколько минут.

Шаг 4

В сковороду добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем и выкладываем кусочки лосося.

Шаг 5

Лосось в сливочном соусе готовим 3-5 минут под закрытой крышкой на среднем огне.

Шаг 6

В качестве гарнира к лососю отвариваем рис в подсоленной воде.

#лосось #лосось рецепты #сливочный лосось #рыба #bazilik