Вы наверняка замечали, что некоторые плоды бывают так сочны, что из них можно выжать сок. Сожмите в руке спелую сливу и сладкий сок потечет у вас между пальцами. Это происходит потому, что околоплодник сливы представляет сочную мякоть. Другие плоды, как у подсолнечника, не имеют сочной мякоти. Их околоплодник сухой и кожистый. По свойству околоплодника все плоды делятся на сочные и сухие: если околоплодник сочный, то и плод называется сочным, если околоплодник сухой - то и плод сухой. К сочным относятся плоды сливы, смородины, черемухи, огурца. К сухим - плоды подсолнечника, мака, гороха и другие. Плоды дуба - желуди - сухие. У манго сочный плод.