Никогда мы не были любителями острого. Поэтому если я и сажала острый перец, то он как правило или раздавался, или долго-долго лежал в морозилке, а потом все равно выкидывался. Ой нет, вру. Как-то посадила семечко из купленного (не мной) острого перчика, у меня такой огромный урожай вырос. Связала огромную вязанку, она благополучно высохла и несколько лет просто висела на стене в кухне. Иногда я отрезала маленький кусочек, чтобы положить в банку с огурцами или помидорами. А вот чтобы острую аджику или еще что-нибудь другое острое - такого никогда не делала, как-то не шло оно у нас. Когда получилось так, что переопылился сладкий перец и осенью я имела несколько ведер острого перца, я просто сварила не острую аджику, для чего выпаривала кастрюлю больше 4 часов. И да, острота таки ушла.
А недавно Олег привез гостинец от московских друзей - баночку очень острой аджики, сделанной без варки. И что-то она так нам хорошо зашла! Я потом обязательно возьму рецепт у подруги, ну а пока выбираю, какие острые перцы я посажу в этом году. Тем более, что семян у меня как оказалось - вагон и маленькая тележка.
Первый - это довольно популярный сорт
Бараний рог
Сорт возник в 2012 и в этом же году был включен в Госреестр по Российской Федерации. Сорт предназначен для выращивания практически во всех регионах нашей страны. Куст вырастает до 50-60 см в высоту и внешне относится к сомкнутым. Листья у него среднего размера, слабоморщинистые, зато размеры плодов радуют. В длину они достигают 20-35 см. Перец имеет узкоконусовидную форму. Масса – 25-35 г. Набирая цвет, спелые плоды становятся красными с глянцевой поверхностью. Плоды имеют пикантный острый вкус. Их характеристика по остроте – полуострые. Перец имеет сильный характерный аромат. По срокам созревания сорт относится к среднеспелым. Основной период созревания приходится на июль и август. Количество дней от появления всходов до первой волны урожая – 100-105. Бараний рог относится к высокоурожайным сортам. Средний показатель – 3 кг на метр квадратный.
Сама я его еще не сажала, но часто видела в продаже на рынках Крыма. Действительно очень длинные плоды, и очень красивые. Вот и попробуем посадить.
Далее будут два сорта, которые я получила от замечательной подруги по форуму Фермер.ру. Это снова семена из Сербии.
Люта бела
ljuta bela- Люта бела, Лютый -острый, Злой белый
Острый перец средней жгучести имеет крупные и мясистые плоды индейского типа, толщина стенки 4-5 мм., весом до 120 гр. бело -желтые . Куст высокий 80 -90см.
Рекомендации от производителя (Сербия):
посев на рассаду 15.02-20.04 на глубину 1-2 см., высадка в грунт 20.04- 10.06, схема посадки 50-60 см. между рядами и 20 -25см. в ряду, сбор урожая 01.06 - 30.10.
Сажала я его в Ленобласти, но не в теплице, а на улице под спандбодом. Но не хватило ему ни солнца, ни тепла. В результате он завязал всего два плода, довольно корявеньких. Надеюсь, что тут, в хорошем тепле и под ярким солнышком, он покажет себя во всей красе. Главное, к уборке урожая запастись перчатками )) Был как-то неудачный опыт чистки острого перца голыми руками.... Особенно неприятно, когда или нос, или не дай боже глаз потрешь ))
Жута феферона
Сорт ранний, растение высотой 50-60 см. Плод стручкового типа, желто- зеленого цвета, длинный, вкус острый. Очень урожайный. Рекомендуется для раннего производства в открытом и закрытом грунте.
Я его выращивала. Стручки небольшие, с палец. Но весь куст густо им усыпан. Очень много плодов! И такие они веселенькие, такие яркие. Не грех такую красоту на грядку с цветами посадить. И декоративно, и с пользой - подальше от сладкого перца ))
Пока искала информацию, нашла вот такой продукт, предлагающийся на рынке
А еще я наберусь наглости, и поставлю тут ссылку на канал этой самой девушки, которая привезла мне из Сербии семена.
https://zen.yandex.ru/id/5e653bc5d7d41210f3307d78
А я на этом закругляюсь. Думаю, трех сортов острого перца мне будет вполне достаточно.
Спасибо за внимание!!
Не забудьте поддержать автора пальчиком вверх, вам не трудно, а это поможет развитию канала! Таковы правила, установленные платформой.
#галка-зажигалка #семена перца #острый перец #семена из сербии #галкин справочник #галка-семена #галкаянварь