Современное сельское хозяйство производит массу продуктов которые обеспечивают население всего мира. Секрета - нет. Чем оно продуктивнее тем лучше обеспечение и отсутствует проблема продуктовой безопасности.
Но население планеты растет ,а вместе с ним и спрос на продукты . Да, здоровая пища , это залог хорошего самочувствия , правильного развития организма. Представим - с этого понедельника ,вы решили ,что будете питаться исключительно натуральными ,здоровыми продуктами.Без заменителей или полуфабрикатов.
https://youtu.be/WM4uwi5JssQ
Но если уже сейчас вы зайдете в любой из многочисленных супермаркетов решив наполнить свой корзину данными продуктами ,вы столкнетесь с 2-мя трудностями :
1)У вас будет узкий выбор.
2) Стоимость одного похода в магазин будет выше среднего вашего чека.
Тенденции ясны. Увеличение потребителей- требует увеличения продуктов заменителей или продуктов дешевых - но с большим содержанием калорий ибо не все смогут покупать дорогие продукты .
Решением проблемы выглядит создание новых сельскохозяйственных ферм или предприятий закрывающих эту проблему. Но и здесь таится трудность - несмотря на натуральность и полезность продуктов с ферм - этот бизнес слабо окупается, прибыльность с сравнении с затратами ,в лучшем случае 20%. И чисто в прибыльности никак не может составить конкуренцию продуктам заменителям, которые требуют меньшего труда при производстве,ресурсов и времени.
И перед нами стоит вопрос. Здоровье или бизнес? Время даст ответы на все вопросы.