Привет всем! 👋
Сегодня выходной, дети дома, отдыхают)))
Устали от магазинных печеньев.
Решили испечь домашнее печенье на кефире. Это печенье хорошо подойдет для завтрака, для обеда и на перекус.
Ингредиенты :
-Кефир -2 стакана примерно
-Масло подсолнечное - 1/2стакана
-Яйца - 4 штуки
-Сахар - 1/2 стакана примерно
-Мука - 4 стакана примерно
-Какао - 3-4 чайн. ложки
-Разрылитель - 1/3 пакетика примерно
-Соль щепотку
-Ванилин на кончике ножа
Сначала венчиком взбиваю яйца с сахаром. Потом добавляю кефир, масло подсолнечное(можно мягкое сливочное масло) , какао, перемешиваю . Затем постепенно добавляю муку, ванилин, разрыхлитель. Всё хорошенько перемешиваю. Тесто получается как густая сметана.
На противень стелю пергаментную бумагу, намазываю маслом, чтобы не прилипали.
Затем с помощью ложки беру тесто и произвольно выкладываю на противень.
Ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на примерно 15-20 минут.
Готовность можно проверить зубочисткой.
Вытаскиваю и после того, как печенья остынут можно посыпать сахарной пудрой.
Эти печенье прекрасно сочетаются с кофе, с чаем, с молоком. 👍
Можете тоже попробовать приготовить!