Приготовим салат цезарь с очень вкусной заправкой! Рецепт на 2 порции.
Нам понадобится :
Филе куриное 1шт
Салат 1 пучок
Черри помидоры 4шт
Сыр пармезан (можно любой твёрдый) - 70гр
Батон резанный 2 кусочка на сухарики
Майонез 150гр
Лимонный сок 1 ст. Ложка
Соевый соус 2ст ложки
Чеснок 2 зубчика
Приправа паприка 1ч.ложка
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление :
Чтоб филе лучше резалось на пластины, рекомендую отправить на полчасика в морозилку, потом оно режется тоненько на пласты 4шт,посолили, поперчили, паприкой посыпали, перетерли руками.
Жарим на сковородке с каждой стороны до красивой корочки.
Даём остыть.
Берём хлеб режем на кубики и запекаем либо в духовке, либо обжариваем на сухой сковороде.
Листья салата хорошо моем, рвем руками, и выкладываем на тарелки.
Далее готовим наш вкусный соус:
Майонез смешиваем с лимонным соком с соевым соусом, выдавливаем 2 зубчика чеснока, перемешиваем и пробуем на свой вкус, может чего-то добавить нужно чуть больше.
Поливаем ложкой сверху на листья салата, режем куриное филе на ломтики, добавляем на соус, сверху на маленькой тёрке трём сыр, посыпаем, потом помидорки Черри режем на 3-4 части ложим на сыр, сверху посыпаем сухариками.
Можно ещё вареным яйцом украсить.
Очень вкусный салат, как приготовите отпишитесь в комментариях!)
У меня муж очень его любит, просит каждый раз добавки)
Всем приятного аппетита!!!