Можно ли вырастить виноград в Сибири?
Сибирские садоводы уже давно доказали, что винограду в Сибири быть. Конечно, нужно знать и соблюдать определенные правила. Вот о них и поговорим.
Закладываем виноградник.
Это можно сделать двумя способами: посадкой саженцев или черенков. В обоих случаях в первый год вегетации необходимо добиться роста сильных побегов, чтобы к осени они имели толщину 6 – 7 мм. Легче этого добиться, если высаживаете саженцы. Главное при высадке саженцев – это соблюдение сроков посадки. Саженцы с открытой корневой системой высаживаем, когда температура воздуха будет 15 градусов, а почва прогреется до 10 градусов. Черенки с закрытой корневой системой можно высаживать позже.
Молодые посадки нуждаются в хорошем поливе через каждые 15 – 20 дней, расход воды 3 – 4 ведра на саженец. После каждого полива или дождя почва рыхлится вилами на глубину 10 – 12 см. Не допускается рост сорняков. При появлении пасынков их обламывают или обрезают над вторым листом. Вторичные пасынки – те, которые появились уже на пасынке, - удаляют полностью.
Осенью перед заморозками кусты укрывают без обрезки – так они лучше перезимуют.
Второй год.
Весной открывают кустики, начинают подготовку к формированию куста винограда - делают первую обрезку на сучки (оставляется по 2 – 3 глазка). На этих сучках за лето разовьются сильные побеги.
Если в прошлом году на молодом кустике вырос только один побег, то его обрезают над третьим глазком, рассчитывая к осени получить два сильных побега.
Формировка куста.
Способов формировки много, но не все подходят для условий Сибири.
В различных регионах куст винограда формируют в зависимости от почвенно-климатических условий, применяемой агротехники, биологических особенностей сорта. В Сибири требуется защита от зимних морозов и эффективна веерная формировка без штамба. Она обеспечивает хорошее освещение побегов и позволяет легко и быстро укрывать кусты на зиму.
Технология веерного формирования куста.
При развитии двух сильных побегов (в случае посадки саженцем) подрезают верхний побег на рукав длиной 55 – 65 см, а нижний на 3 глазка для получения новых сильных побегов. Из глазков нижнего побега в следующем году формируют недостающие рукава. Все возможные соцветия в этот период удаляются.
При наличии 3 побегов выбирают два толщиной не менее 7 мм для первых рукавов. Нижний, независимо от толщины обрезают на два глазка. В следующем сезоне рукава будут двухвозрастные.
При посадке сильным саженцем к осени может оказаться четыре побега нужной толщины. В таком случае весной формируют все 4 рукава одновременно с подрезкой на длину чуть выше первой проволоки шпалеры, чтобы можно было подвязать наклонно. На каждом побеге оставляют по 3 глазка сверху, нижние выщипывают. Нижний из оставленных глазков должен быть наружным от оси куста. Побеги из этих глазков будут использованы для сучков замещения. Расположенные выше глазки дадут плодовые стрелки. Сучок и стрелки составляют плодовое звено.
Важно ежегодно на каждом рукаве оставлять сучки замещения снаружи. При таком расположении раны от удаления отплодоносивших стрелок всегда будут внутри, то есть с одной стороны рукава, что обеспечит нормальное сокодвижение.
Третий год. Веерная бесштамбовая формировка.
Осенью прошлого года вырос куст с 3 – 5 мощными побегами. Весной 3-го года каждую лозу, выросшую на саженце, подрезают на 2 – 3 глазка, а сильные побеги на рукава длиной 55 – 65 см, а сильные побеги на рукава длиной 55 – 65 см. Когда минует опасность заморозков, на будущих рукавах появившиеся побеги снизу выламывают, оставляя два верхних для формирования плодового звена.
Четвертый год.
Весной формируется 4 рукава, а на ранее сформированных рукавах – плодовые звенья.
В последующие годы подрезка заключается в том, что отплодоносившие стрелки удаляются, а из побегов, развившихся на сучках замещения, формируют плодовое звено. Каждый нижний побег (наружный от оси куста) подрезают коротко (на 2 - 3 глазка), а верхние длинно и средне (на 7 - 12 глазков). Смотри рисунок 7.
Если в первый год осенью кусты будут иметь хорошо вызревшие побеги длиной 50 - 60 см, то весной второго года их подрезают на рукава. В таком случае формирование куста заканчивается на год раньше.