Здравствуйте!Поставьте лайк и подпишитесь на канал,ведь я именно для Вас делаю контент,будет приятно получить Вашу оценку за свой труд! :)
Ингредиенты:
1).Грибы шампиньоны - 0.5-1 кг.
2).Сметана,майонез или кефир - 250-350 мл.
3).Вода - 200 мл.(можно меньше если используете кефир).
4).Специи - по вкусу.
5).Соль - по вкусу.
6).Лук репчатый - 3 шт.(выбирайте лук внимательно,чтобы кольца в последствии не слетали через грибы с шампуров).
7).Зелень - 50 гр.
Процесс приготовления:
1).Замаринуйте грибы в кастрюле или в любой другой глубокой емкости.Выложите все ингредиенты в кастрюлю и тщательно перемешайте.Лук нарежьте кольцами и тоже сложите в кастрюлю,перемешайте.
2).После того как грибы замариновались,разожгите огонь и дождитесь пока образуются угли.(жар как на шашлык из мяса не нужен,грибы мягче и им не требуется такая прожарка как для мяса).
3).Наденьте грибы на шампур,чередуйте грибы с луком.
4).Начните обжаривать и внимательно поворачивайте с каждой из сторон,обжаривайте около 15-20 минут.Перед тем как снять грибы полейте их маринадом и дождитесь пока они снова подрумянятся.
5).Грибы можно подавать на стол вместе с порубленной зеленью.Будьте уверены,ваши гости будут в восторге.Приятного Вам аппетита! :)