Понадобится:
Куриная грудка 2 шт.
Грибы (шампиньоны или лесные) 300г
Картофель 5-7 шт. в зависимости от размера
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 3 ст.л
Плавленый сыр 4 ст.л
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец и зелень по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку промыть, нарезать на кусочки. Ставим кастрюлю с водой и курицей на огонь.
Нарезаем грибы, лук, морковь и жарим на масле.
Картофель нарезаем кубиками. После закипания перекладываем картофель в кастрюлю. Кладём соль, перец.
Варим на среднем огне до готовности картофеля. Далее перекладываем из сковороды грибы. Добавим плавленый сыр. Варим еще минут 10.
После отключить плиту и дать супу отдохнуть около 15 минут. Приятного аппетита!
