Джулия и Джули: Готовим счастье по рецепту
Картина Норы Эфрон – это незамысловатая история успеха блогерши и параллельный ей рассказ о становлении шеф-повара Джулии Чайлд. К слову, оба персонажа – реальные, поэтому фильм можно назвать биографичным. Две сюжетные линии косвенно связаны друг с другом и демонстрирует, как изменился мир, но не женщины.
📽 За роль в фильме Мерил Стрип удостоилась «Золотого глобуса», как лучшая актриса.
🎥 Фильм вышел на экраны дюжину лет назад, а потому, наверняка, хорошо знаком многим. Тем более, что он довольно прост. Именно такие комедийные драмы неплохо удаются Норе Эфрон. Достаточно вспомнить «Вам письмо», «Неспящие в Сиэтле» или «Когда Гарри встретил Салли».
В этот раз за основу Эфрон взяла книгу Джули Пауэлл. А та – записи из своего кулинарного блога. Милая, несколько потерявшаяся в жизни героиня Эми Адамс живет в Нью-Йорке с мужем-редактором, мечтает о карьере писательницы и работает в колл-центре, ежедневно отвечая на звонки людей, нуждающихся в психологической помощи. Решив не искать легкий путей, она заводит блог и берется за челлендж: приготовить за год полтысячи с лихвой блюд из кулинарной книги Джулии Чайлд «Уроки французской кулинарии».
🥘 Беф Бургиньон стал коронным блюдом Джулии Чайлд.
И тут мы подходим ко второй сюжетной линии картины. В послевоенном Париже чета Чайлд – жена американского дипломата Пола – также оказывается в плену «серых будней». Перепробовав классические женские хобби – от кройки и шиться до кулинарии – долговязая американка останавливается на последнем, решив освоить французскую кухню. Роль напористой, грубоватой, но искренне любящей своего попавшего в трудную карьерную ситуацию мужа особенно подходит Мэрил Стрип. Кстати, по словам самой Норы Эфрон, первоначальный сценарий предполагал, что главной героиней станет именно Джулия Чайлд, но книга Пауэлл заставила ее отказаться от этой задумки, связав узлом обе истории.
📚 Книги Джулии и Джули стали бестселлерами с разницей в полвека.
Реальная Джулия Чайлд и Мерил Стрип в ее роли.
🎞 Если вы уже смотрели фильм, но ничего не знаете о реальной Джулии Чайлд, то персонаж Мерил Стрип может показаться излишне гиперболизированным в своей неуклюжести и настырности. Но американская публика высоко оценила картину в том числе и за то, как точно актрисе удалось сыграть своего прототипа. Джулию не взяли в армию из-за ее роста – Стрип намного ниже Чайлд, а потому съемочной группе пришлось прибегнуть к комбинированным съемкам и компьютерной графике.
☝️ Пол Чайлд стал первым почитателем таланта своей жены. И помощником в создании ее книги рецептов.
Началом пути к успеху для Джулии, как ни странно, стал поздний брак и переезд во Францию. Там жена дипломата осваивала местную кухню, почти 10 лет работала над книгой национальных рецептов, а после возвращения в США стала звездой американского кулинарного шоу «Французский Шеф-повар». Кстати, реальная Джулия была действительно неуклюжей и нередко на съемках роняла продукты на пол. При этом она обычно отшучивалась: «Никто не видел. Мы же одни на кухне». А еще она была уверена, что даже самые высокие блюда французской кухни по силам каждому, поэтому слоганом ее первой книги и девизом по жизни стала фраза: «Любой может готовить во французской манере, нужна лишь правильная инструкция».
❗️ Беф Бургиньон, фаршированная утка, омар и многое другое...
Одними из самых сложных блюд в книге Чайлд (и, соответственно, фильме) считаются Беф Бургиньон (говядина по-бургундски) и фаршированная утка, запеченная в тесте. Первое требует не менее шести часов на приготовление, из которых половина уходит на соус. А сложность второго в том, что из утки предварительно надо удалить костяк и печень. В картине и Джулия и ее целеустремленная поклонница успешно справляются с этими непростыми рецептами. Хотя, по воспоминаниям актрис, на съемочной площадке им было непросто. Ведь и убивать омаров, и разделывать утку, и килограммами чистить и рубить лук перед камерами им приходилось без дублеров.
🎥 «Джулия и Джули: Готовим счастье по рецепту» - хоть и драма, но все же комедийная, а потому изобилует забавными моментами. Не важно, смотрели вы «Джулию и Джули» ранее, или картина была обделена вашим вниманием – пересмотрите ее еще раз. «Джулия и Джули: Готовим счастье по рецепту» - идеальный фильм субботнего вечера.
P.S. Если вы пробовали, что-то приготовить из блюд, фигурирующих в фильме, поделитесь с нами опытом. 😊
#violetdream #Фиолетовыйсон #фильмы #чтопосмотреть #этоинтересно #БефБургиньон