Родина этого яркого кисло-сладкого соуса — США, где дикую клюкву начали окультуривать в 1816 году, а потом начали подавать к индейке на День Благодарения. Позже выяснилось, что он прекрасно подходит и к другим видом мяса: говядине, свинине и курице. Как и многие другие блюда американской кухни, клюквенный соус прост в приготовлении: на весь процесс уйдет не больше 30 минут! Ингредиенты: Время приготовления: 15 минут Количество: 200 мл
Родина этого яркого кисло-сладкого соуса — США, где дикую клюкву начали окультуривать в 1816 году, а потом начали подавать к индейке на День Благодарения. Позже выяснилось, что он прекрасно подходит и к другим видом мяса: говядине, свинине и курице. Как и многие другие блюда американской кухни, клюквенный соус прост в приготовлении: на весь процесс уйдет не больше 30 минут!
Ингредиенты:
- Клюква 150г,
- вино красное сухое 120мл,
- сахар тростниковый 40г,
- деми-глас 10г,
- соль и черный перец по вкусу.
Время приготовления:
15 минут
Количество:
200 мл
