Печально. Очень. Мы так сильно переживаем об отечественных производителях, рвем и мечем, что им не дают доступ к сетям, сетуем, что нет импортозамещения, что не создаются условия для наших, родных компаний.
И вот тебе раз.
Борщ надо было сварить в ресторане. Пошла магазин, что на первом этаже ТРЦ. Перекресток, называется этот магазин. Нормальной свеклы не было. Зато была в сеточке, типа мытая. Беру, читаю - 1 000 грамм. Мне аккурат надобно было 2 кг.
Но, понимаете, я часто покупаю для ресторана лично, чтобы проконтролировать качество, а по сему рука привыкла к весу и автоматически уже чувствует, что не килограмм там.
Я взвесила все. Там было не очень много. Все я выкладывать сюда не стану. Все я отправила поставщику. Его наименовние нашла на упаковке.
В упаковке оказалась вот такая свекла, по размеру значительно меньше апельсина.
История такая мне не понравилась. Надо звонить продавцу. Но для начала попросила на кассе Перекрестка взвесить. Кассир, вроде как разыграла удивление.
Ладно - с магазином потом разберемся.
С Яндекс в помощь, я нашла телефон продавца.
Удивительно и очень приятно, что бухгалтерия, в которую я попала, дала мне телефон коммерческого директора.
Меня попросили выслать фиксацию недовеса. Выслала. Ответ получила на следующий день.
В нем говорилось, что решено заменить партию в этом магазине и мне.
Это приятно. Но мне уже не надо было.
Далее я выяснила, что свекла отечественного выращивания и что причина недовеса - усушка.
На вопрос, всем ли магазинам, куда была поставка, заменят - ответа не получила.
Все бы ничего, да только...
Сколько людей купили эту свеклу?
Если известно про усушку, то фасуйте с ее учетом или, извините продавайте на вес, или пишите предположительный вес с учетом усушки.
Один плод весит от 50 до 60 г. Сложно положить так, чтобы усыхала до 1000 г?
Только на упаковке стоит дата изготовления 03.01 2022, дата поставки 04.01.2022.
Как оно усохло за 1 день на 10% и более - вообще непонятно. И по идее тогда должно продолжать усыхать ежедневно. И ко вчерашнему дню совсем исчезнуть - остаться только усушенная кожица.
Усушка названа основной причиной. Я не уверена.
Вопросы серьезные. Или руководство компании не знает, как фасуют на производстве или это осознанное решение. Сам Перекресток должен принимать по весу, но похоже, закрывает на это глаза.
Цена в продаже за 1 кг - 59 рублей. А по факту минимум 65. 10 процентов от цены минимум. 10 процентов с тонны - это 100 кг. А в нашем случае вполне себе может быть и больше. Это как называется?
Ребята, производители, отечественные. Вы что делаете? Мы же с Вами в одной лодке. Мы так переживаем за нашего производителя. Так возмущаемся, что нет импортозамещения. А откуда ему взяться то, если вот такие поступки.
Прошла пара дней и сегодня пойду посмотрю - лежит ли до сих пор усушенная свекла на прилавке.
По сути, поставщик должен отозвать всю партию из всех магазинов.
Не знаю, что это - воровство при производстве, сознательный недовес, сговор производителя с сетью. Понятия не имею. Но факт остается фактом - нас просто обманывают. Рассчитывая на то, что мы поверим написанному
Это мое мнение. С ним можно соглашаться или нет. Но, послушайте, кто - то из цепочки производитель, поставщик, продавец точно был в курсе. Или все сразу. Иного быть не может. Роспотребнадзор сегодня занимается чем угодно, кроме защиты интересов граждан.
Конечно, в этом случае, не может не импонировать, что поставщик отреагировал и ответил. Вопрос в том, исправится ли он.
У нас, в ресторане, у каждого блюда определенный вес. Мы очень внимательно к этому относимся и всегда лучше, чтобы было больше, чем обмануть. Это и репутация, и честь, и совесть. Кое кому не мешало бы помнить об этих понятиях.
Всем здоровья, счастья, благополучия и долгих лет жизни