Найти тему
Мои таракашки

Ну что, последний рывок?! Старый Новый год завершает бесконечные праздники…

Посмотрим еще раз в ночь Новогоднюю программу по ТВ, как-то 31-го все прошло мимо. А сегодня уже хватаешься за хвост уходящего зимнего массового гуляния. В понедельник на работу и все вернется в свою колею. Ну, а сегодня еще можно почтить традиции и встретить окончательно Новый год по-старому и новому календарям.

И стол уже не будет ломиться от явств, но хоть что-то символичное можно выбрать и поставить на стол. Вот что было у меня при встрече 2022-го.

Конечно, главенствовали салаты с темой Тигра. Это «Тигренок», рецепт здесь

-2

И «Тигровая шкурка» здесь.

-3

Нарядный закусочный торт «Наполеон» с тунцом тут.

-4

Рядышком уютно пристроились фаршированные яйца «Дед Мороз»

А также, частенько предлагаемые мной, фаршированные шампиньоны. Как правило, быстро исчезающие со стола.

кстати, огурчики пристроились малосоленые)ароматные
кстати, огурчики пристроились малосоленые)ароматные

А еще было игривое настроение и хотелось налепить что-нибудь «этакое» из продуктов. Так родился Снеговичок из яиц. Пингвинчики из маслин. И елочка из огурца) Правда, они дружно сникли быстро. Полуночные бодрствования оказались им не по плечу((

Тарталетки обычные с мягким сыром и красной икрой. И вторые, наполненные печеночным паштетом и тертым сыром сверху.

-6

Неувядаемый незаменимый рецепт моего любимого домашнего НЕЖНОГО ПАШТЕТА. Напоминаю рецепт. Берем 0,5 кг куриной печени. Режем пополам кусочки, добавляем луковицу на 8 частей порезанную, 1 морковь кругляшками, и непременно петрушку небольшой пучочек. На сковороде с растительным маслом готовим. Обжариваем слегка. Затем дотушиваем с добавлением воды и соли, пока не выкипит вода. Остужаем. И прокручиваем на мясорубке 2-3 раза вместе с половиной пачки сливочного масла. С удовольствием съедается и взрослыми, и детьми. Нежный, тает во рту)

Салат точно новогодний «1 января», исправленный в тему на «13» или «14».

-7

И, конечно, зеленая «Елочка». Именно в зимние снежные дни , как никогда, почему-то радуешься зеленому укропу, правда?

-8

Селедку под шубой предлагаю заменить на «Шубку по-царски» (кроме селедки в салате можно попробовать побаловать себя скумбрией или красной рыбкой).

-9

Как всегда, легкий салатик «Дамский» для любителей ананаса. (Ананас, сыр, курица, майонез с чесноком).

-10

И, конечно, любимец моих гостей «Берлинский» с говядиной.

-11

С говядиной получился вкусненький салатик «Бусы на снегу».

бусы
бусы

Салат «Восторг» тоже даст повод повосторгаться.

колбаса не из этой оперы, надо было ее пристроить...
колбаса не из этой оперы, надо было ее пристроить...

Я же сама утонула в сырной тарелке. Подбирала сыры поинтереснее. Тут уж кто, какие больше любит.

тарелка сырная в центре
тарелка сырная в центре

Фунчоза, грибочки, перец халапеньо, морковь по-корейски с рыбкой и грибами – это все для ярых любителей остренького.

А что нового приготовили вы в новогодние праздники? И какие открытия пропишутся в вашем меню и прочно осядут?

Поздравляю всех с наступившим уже Новым годом! Желаю исполнения всех загаданных желаний под бой курантов.

Если хоть что-то вам приглянулось в моем меню, ставьте пальчик вверх.

И подписывайтесь здесь.

Всегда вам рада)
Всегда вам рада)