Всем привет с вами Марина и вы смотрите мой кулинарный канал. Скоро день масленицы, а это означает будем готовить блины и в этой статье я хочу приготовить очень вкусные тонкие и очень нежные классические блины на молоке, ну чтож будем готовить.
Для начала я взяла молоко 500 мл, оно у меня из холодильника, вылила его в миску. К молоку я добавляю 5 гр соли, сахар 35 гр, 1 куриное яйцо и все перемешиваю венчиком,
порциями добавляю 200 гр муки и все хорошенько перемешиваю и в конце в блинное тесто добавляю 50 мл подсолнечное рафинированное масло и снова все хорошенько перемешиваю венчиком.
Блинное тесто готово она готовится легко и просто, оно не должно быть слишком жидким и не должно быть слишком густым! ну а сейчас будем жарить блины
Блины очень удобно жарить на блинной сковородке. Сковородку я немножко смазала подсолнечным рафинированным маслом, это я буду делать только в начале, все последующие разы сковородку я ничем смазывать не буду, так как в блинное тесто я добавляла подсолнечное рафинированное масло
и так сковородка у меня разогрелась беру небольшое количество блинного теста, и выливаю в центр и сковородки и круговыми движениями распределяем тесто по сковородке.
Буду обжаривать блин до золотистого цвета, как блинчик обжарится переворачиваю его, и точно также буду обжаривать и с другой стороны.
Первый блин готов! Посмотрите он уже подрумянился из другой стороны сильно далеко от плиты не отходите так как блины очень быстро жарятся. Блинчик я выкладываю на блюдо, и все последующие блинчики я буду выкладывать друг на дружку, и таким вот образом я обжарю все блины.
Классические блины на молоке готов, из указанных ингредиентов у меня получилось 12 блинов.
Блинчики можно кушать просто так с медом, любимым вареньем, со сгущенным молоком или их можно приготовить с любой начинкой как сладкой так и соленой. Блинчики получаются красивые, посмотрите какие они тоненькие нежные и очень вкусные смотрите какой получается тоненький блин, и он очень нежный. Я надеюсь вам понравился рецепт приготовления блинов и вы их приготовите. Обязательно подписывайтесь, приятного аппетита и до новых встреч!)