Недавно в магазине я подслушал разговор двух женщин в возрасте. Одна из них жаловалась, что хотела купить себе на Новый Год тунца, но не смогла это сделать из-за высокой цены. Она возмущалась, что это самая дорогая рыба в мире и она ей вовсе не по карману.
От этих слов я слегка усмехнулся, поскольку жалобу женщины понять можно, однако существуют рыбы с гораздо большем ценником, чем у тунца.
В своей небольшой заметке я рассмотрю несколько таких дорогих рыб.
Зачем эта информация может понадобиться читателю?
Дело в том, что в заметке я буду не только описывать особенности и регион ловли рыб, но и рассказывать об их вкусовых свойствах. Мы увидим, что в большинстве случаев в покупке таких дорогих продуктов нет никакого практического смысла, поэтому и завидовать богачам не стоит.
Самые дорогие рыбы мира
Пожалуй, самой дорогой рыбой в мире является голубой тунец, а стоит он примерно 8-10 тысяч долларов за килограмм. При этом рыба отличается большим размерами, а ее вес в среднем составляет более 100-200 кг, поэтому поимка такой рыбы - большая удача. Мясо у голубого тунца красное, а обладает оно нежно-сливочным вкусом.
Один мой знакомый пробовал его и сказал, что рыба действительно вкусная, однако по вкусу она не слишком сильно отличается от обычного, хорошо приготовленного тунца. Стоит ли оно того - решать вам.
Помимо этого существуют и другие дорогие рыбы:
- Фугу. Знаменитая ядовитая рыба из Японии, которая стоит примерно 300 долларов за тушку и примерно 1000$ в приготовленном виде в ресторане. По вкусу мясо фугу напоминает очень нежного цыпленка.
Опять же - ничего не имею против цыплят, но стоит ли за них отдавать целое состояние?
- Рыба-меч. Рыбу ловят в основном в Атлантическом или Индийском океане, а также в Средиземном море. Стоит она сравнительно недорого - примерно 3-5 тысяч рублей за 1 кг чистого филе.
Пожалуй, единственный вид рыбы, который бы я рекомендовал попробовать - ведь едят рыбу обычно в сыром виде с добавлением ароматных приправ и соусов.
- Чавыча. Рыбу очень любят американцы, нежно называя ее королевской лососем. Стоит она также сравнительно недорого - примерно 1,5-2 тысяч рублей за 1 кг тушки.
По вкусу напоминает обычного лосося, только более жирного и нежного. Стоит ли такое счастье своей цены - решать вам.