8 октября отмечается Сергий Капустник, день преставления (смерти) святого Сергия Радонежского.
В этот день на Руси начинали заквашивать капусту (рубить капусту) на зиму.
Капуста рубилась в больших количествах в специальных деревянных корытах, специальными сечками, полукруглыми ножами на длинной деревянной ручке.
Капусту рубили сразу несколько человек.
На рубку - закваску капусты собиралась молодёжь, здесь происходило шумное веселье, с песнями, шутками. Капустное веселье часто переходило в вечеринки с угощениями. Появилось название такому веселью - капустники.
Гораздо позже, такие вечеринки - представления с шутками, юмором, импровизациями стали проводить профессиональные актеры, называя их "капустниками".
Есть и другие версии в отношении названий "капустников", я считаю эту более вероятной.
Сейчас мы капусту не рубим в деревянных корытах, но рецепты приготовления квашеной капусты остаются в каждой семье свои.
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!