165,8 тыс подписчиков

Удачные блюда могут стать любимчиками на вашей домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-02

14 января 202214 янв 2022

904

2 мин

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром. Ленивые пельмени с картошкой. Куриное филе в пикантном соусе. Мясная запеканка с макаронами. Яйца сельдью. Куриное филе по-французски. Картофельная запеканка с овощами.

Ленивые пельмени, тушенные с картошкой на сковороде. Из пельменного теста и фарша сворачиваем рулеты, которые затем нарезаем кусочками и тушим с ломтиками картошки и томатно-овощным соусом. Процесс приготовления блюда состоит, конечно, не из трёх этапов, но все они абсолютно несложные.

Жареное куриное филе в пикантном соево-цитрусовом соусе. Фруктовые нотки, особенно цитрусовые, отлично сочетаются с куриным мясом. Соус с апельсиновым и лимонным соком, цедрой, имбирём и чесноком, в котором куриное филе маринуется, придаёт ему свежий и оригинальный оттенок. А чтобы вкус курицы был ещё более насыщенным, обжаренное филе тушится в том же соусе-маринаде с добавлением крахмала.

куриное филе, мука, масло оливковое, апельсин, лимон, сахар коричневый, уксус рисовый, соус соевый, корень имбиря, чеснок, перец чили сушёный, крахмал картофельный, лук зелёный, кунжут, соль, перец молотый

Если хочется приготовить что-то оригинальное и очень вкусное, этот рецепт точно пригодится. Мясная запеканка с макаронами и молочно-сырным соусом получается сочной и ароматной. Идеальное сочетание любимых ингредиентов. Тут и мясо, и овощи, и макароны, и соус бешамель с двумя видами сыра, — и всё это под аппетитными полосками бекона.

фарш говяжий, бекон, макароны, лук репчатый, перец болгарский красный, чеснок, масло растительное, цедра лимона, молоко, мука, сыр моцарелла, сыр пармезан, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Яйца, фаршированные сельдью и маринованным огурцом, — закуска, которая идеально подойдёт для праздничного стола. Нежная начинка из смеси перетёртых желтков и майонеза с мелкими кусочками сельди и маринованного огурца имеет приятный и гармоничный вкус. Приготовить закуску просто, а чтобы придать ей праздничный вид, можно украсить фаршированные яйца майонезом и свежей зеленью.

яйца, сельдь слабосолёная (филе), огурцы маринованные или солёные, майонез, сыр сливочный, перец чёрный молотый, зелень укропа (для украшения)

Куриное филе по-французски, с яблоком. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами, в том числе с яблоками. В этом рецепте куриная грудка готовится на манер мяса по-французски, но помидоры заменяются яблоком. Запечённые куриные отбивные получаются с очень интересным вкусом: яблоко придаёт им не только сочность, но и лёгкую нотку сладости, и приятный фруктовый аромат.

куриное филе, яблоко, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло подсолнечное, чесночный порошок, мускатный орех молотый, соль, перец чёрный молотый

Картофельная запеканка с перцем, помидорами, оливками и сыром. Сперва замешиваем жидкое тесто на молоке, как для заливных пирогов. А дальше начинается самое интересное — удивительное смешение красок и вкусов: вмешиваем в тесто кусочки сладкого перца, помидора и репчатого лука, добавляем тёртый картофель, два вида сыра (твёрдый и фету), оливки и свежую зелень. За счёт овощей запеканка получается сочной, а сыр и оливки делают её вкус насыщенным и ярким.

молоко, яйца, масло растительное, мука, картофель, сыр твёрдый, сыр фета, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, оливки без косточек, зелень свежая, сода, соль

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде) — простая и вкусная закуска, завтрак или дополнение к первым блюдам. Расплавленный сыр придаёт начинке из картофельного пюре приятную сливочную нотку, а чеснок и укроп — замечательный аромат. Румяный хрустящий лаваш и нежная начинка привычны на вкус, а вот форма исполнения, в виде трубочек, разнообразит подачу закуски из лаваша.