Мы таки дождались презентацию нового каталога Spyderco 2022 - Reveal № 9 представляет ножи совместной работы с известными дизайнерами, а также расширяет несколько существующих ножевых линеек. Давайте посмотрим на несколько интересных моделей из каталога:
Складной нож Spyderco Stovepipe
Дэвид Ридбом, из Kingdom Armory в 2022 году дебютирует в каталоге Spyderco со складнем ножом "Stovepipe" - в основу которого положен кастом Дэвида, нож под названием "Bill the Butcher knife".
Stovepipe имеет угловатую, перестроенную эстетику ножей Kingdom Armory, но с 7 сантиметровым клинком, изготовленным из CPM-20CV. Рукоять ножа изготовлена из титана, а осевой винт выполняет функцию ограничителя хода фрейма.
Нож Spyderco Stretch 2 XL
Название говорит само за себя: Spyderco вернулась к этому классическому дизайну Сэла Глессера и сделала его больше.
Длина клинка 10 см, что расширяет возможности листовидного drop point. Черные чешуйки FRN на рукояти и сталь VG-10 придают ему классическое обличие Spyderco.
Линейка ножей Spyderco Sprint Runs
В обновленном каталоге 2022 также были представлены две модели Sprint. Мы увидим выпуск ограниченной серии Yojumbo, с текстурированной рукоятью из углеродного волокна и клинком в S90V.
Его сопровождает Sprint Run Urban, полная противоположность почти во всех отношениях: у него довольно маленький клинок (6 см) без замка, выполненный из дамасской стали; текстурированная рукоять цвета слоновой кости из G-10.
Серия кухонных ножей Minarai от Мюррея Картера
Это бюджетные версии 5 основных коллабораций Спайдерко и Мюррея Картера: Петти, Накири, Фунаюки, Бунка Бочои Гьюто (the Petty, Nakiri, Funayuki, Bunka Bocho и Gyuto).
Эти ножи впервые дебютировали в элитной серии Itamae, однако варианты Minarai имеют литые под давлением пластиковые ручки и сталь CTS-BD1, которая и делает линейку бюджетной.
Серия элитных кухонных ножей Itamae стала выдающимся совместным проектом компании Spyderco и ножевого мастера Мюррея Картера. В Японии Itamae (перед разделочной доской) - почётный титул, который имеют право носить только высококвалифицированные повара. Именно поэтому серия Itamae из коллекции Murray Carter сочетает исключительно высококачественные материалы и бескомпромиссное мастерство.
Легендарный мастер Мюррей Картер (Murray Carter) из Канады учился традиционному кузнечному мастерству в Японии в семье Сакемото и признан мастером 17-го поколения кузнецов Есимото. Мюррей удостоен титула "Мастер-кузнец" от Американской ассоциации кузнецов (ABS, American Bladesmith Society) и является ведущим экспертом в мире японских кухонных ножей.
Бюджетная линейка кухонников получилась довольно неплохой, скорее всего она найдет применение не только на кухнях элитных ресторанов, но и у нас - обычных пользователей. Подобрать достойные кухонные ножи можно тут, в наличии более 150 моделей.
Актуальные ножевые новинки можно купить в нашем магазине knivesedc.ru, переходите. Скидка 15% после регистрации.
Какие впечатления остались от новинок? Что зацепило? - делитесь в комментариях.