Так получилось, что за неделю до Нового года я вакцинировалась и спустя 5 дней заболела довольно серьезно.
Скорее всего это было ОРВИ, но тем не менее, два дня я провалялась в лежку, 30 декабря ничего не готовила, а 31 декабря, когда нужно было собирать праздничный стол, то его я смогла сделать минимальным, всего лишь для моих близких, так как никуда в гости мы не пошли, чтобы никого не заражать.
Вечернее праздничное меню было довольно скромным: рыба, запечённая с овощами, морковь по-корейски, салат с овощами и слабосоленой рыбой, тортик и всякие вкусняшки-покупные закуски и сладости.
Главное-антураж праздника, а уж украсить дом мы постарались намного заранее.
Но к вечеру 31 числа все-таки сестра прислала мне тазик салата оливье, чуть позже меня замучила совесть, я на скорую руку приготовила крабовый, ну и в доставке мы заказали селедку под шубой.
Все как обычно, все вкусы чувствовала, все хотелось попробовать, но я увидела, что дети мои совершенно не едят советских салатов, муж тоже ест только овощи и рыбу, а я.. даже смотреть на эти салаты не могу и не хочу.
Я в принципе всеядна, но после болезни очень хотелось лёгкой и приятной пищи, а тут, передо мной лежало холодное тяжелое месиво, в котором перемешано все несочетаемое на мой взгляд.
Ведь не спроста, я знаю много семей, которые едят эти салаты только раз в год на Новый год? Если бы они им нравились, то эти блюда готовились бы регулярно, не так сложно их готовить, имхо.
А значит, едим мы их только по традиции, потому что так принято, а так ли это нужно?
В итоге, все эти салаты в минимальном количестве ела всю ночь я. Уже на оливье я чувствовала, что мне будет плоховато.
Но крабовый и шуба ещё же не осилены🤦🏽♀️. И эту холодную массу сладкого, острого, соленого, мясного, овощного, рыбного, кукурузного я пыталась запихнуть хоть по ложечке и понимала, что тяжесть новогодней ночи ещё отольется мне дальнейшими проблемами с желудком и тошнотой.
А ведь я даже не пила ничего спиртного, так как ещё болела, поэтому просто делала вид, что эти салаты вкусны.
Но нет же, ничего в них вкусного нет, они странные и привыкнуть к ним можно, если только ничего хорошего не приготовили.
А ведь запечённый лосось с брокколи и сыром намного приятнее съесть.
А морковка по-корейски вообще жизнь и силы вливает своей остротой.
И ведь эти салаты ещё все готовят тазами.
И когда я 1, 2,3,4 января поняла, что они не заканчиваются и не портятся, мне хотелось застрелиться😂, меня мучала совесть, но я не могла в себя запихнуть ни ложечки этих действительно «странных» блюд.
И я ясно поняла, что больше на моем новогоднем столе этих салатов не будет.
Я очень надеюсь, что в следующем году я не буду болеть перед Новым годом и смогу более разнообразное меню приготовить, но я точно больше никогда не буду запариваться с готовкой этих салатов, которые требуют как минимум несколько часов приготовления, а по факту-просто выкинутые трудозатраты и продукты, потому что мне они удовольствия не приносят, ни морального, ни вкусового.
Ведь вкусно приготовленное блюдо-это большая ценность. Любой стейк или шашлык, любой салат со свежими овощами объективнее полезнее этих салатов. Да я даже куриному бульону больше буду рада, чем этим салатам.
Но почему мы, как ненормальные под Новый год стремимся их поставить на стол, я этого не понимаю.
Может дело просто в дешевизне продуктов? Что все боятся, что придёт большая компания, надо всех кормить, а тут мешанину овощей, колбасы и селедки поставил и все наелись, как со скатерти самобранки?
Но это же не вкусно, уж лучше тогда плова или жареной картошки с лучком и грибами «выкатить» на стол.
Не знаю. Но к такому мнению я пришла и больше эти салаты на своём столе видеть не хочу.
Я одна такая? Или вы меня поддержите?