Ингредиенты:
1).Ребрышки бараньи - 1 кг.
2).Морковка - 1 шт.
3).Репчатый лук - 1 шт.
4).Картофель - 3 шт.
5).Перец болгарский - 1 шт.
6).Паста томатная - 2 чайные ложки.
7).Чеснок - 3 зубчика.
8).Помидор - 1 шт.
9).Молотый черный перец - по вкусу.
10).Лапша - 100 гр.
11).Соль - по вкусу.
Процесс приготовления:
1).Мясо обмыть и разделить на кусочки(можно отделить от кости,по желанию).
2).Начните обжаривать мясо,в кастрюле.Пока мясо готовится,почистите и порежьте лук на мелкие кусочки.Добавьте лук в мясо и обжарьте.
3).Нарежьте томат дольками,болгарский перец нарежьте маленькими продолговатыми кусочками.
4).Положите в кастрюлю томатную пасту.Порежьте чеснок кусочками и добавьте так же в кастрюлю.Добавьте перец и соль по вкусу.
5).Выложите нарезанные томат и болгарский перец в кастрюлю.
6).Нарежьте картошку и морковь,морковь небольшой соломкой,а картошку кубиками.
7).Выложите так же в кастрюлю и все вместе перемешайте.
8).Заранее приготовьте горячую воду,добавьте ее внутрь кастрюли,дождитесь пока она закипит и готовьте на слабом огне около 40 минут.
9).Необходимо отварить лапшу заранее,добавить ее в тарелку,налить следом бульон с мясом и овощами.Ваш лагман готов!Приятного Вам аппетита! :)