Не смотря на то, что утка пользуется большой популярностью именно в период новогодне-рождественских праздников, приготовить такое блюдо под силу далеко не всем. Само по себе мясо достаточно жесткое, поэтому следует использовать правильный маринад, который придаст сочности и раскроет вкус в полной мере. Идея приготовления нежной и душистой утки в маринаде опубликована на странице vkusnyashka.pp в Instagram. Ингредиенты для маринада: Способ приготовления: 1. Сделать маринад, залить утку и оставить на ночь. 2. В течении этого времени перевернуть утку 2-3 раза. 3. Затем натереть солью и перцем. 4. Нафаршировать яблоками. 5. Переложить в пакет для запекания. 6. Вокруг тушки разложить яблоки. 7. Запекать 10 минут при температуре 230 градусов. 8. Затем убавить температуру до 180 градусов и запекать еще полтора-два часа. Источник FoodOboz.
Не смотря на то, что утка пользуется большой популярностью именно в период новогодне-рождественских праздников, приготовить такое блюдо под силу далеко не всем. Само по себе мясо достаточно жесткое, поэтому следует использовать правильный маринад, который придаст сочности и раскроет вкус в полной мере.
Идея приготовления нежной и душистой утки в маринаде опубликована на странице vkusnyashka.pp в Instagram.
Ингредиенты для маринада:
- апельсиновый сок – 150 мл
- соевый соус – 100 мл
- цедра 1 апельсина
- чеснок – 3 зубчика
- мед – 2 ч.л
- яблоки
Способ приготовления:
1. Сделать маринад, залить утку и оставить на ночь.
2. В течении этого времени перевернуть утку 2-3 раза.
3. Затем натереть солью и перцем.
4. Нафаршировать яблоками.
5. Переложить в пакет для запекания.
6. Вокруг тушки разложить яблоки.
7. Запекать 10 минут при температуре 230 градусов.
8. Затем убавить температуру до 180 градусов и запекать еще полтора-два часа.
Источник FoodOboz.