Возможность употребления молока определяется по симптомам и результатам лабораторной диагностики (в том числе генетическому анализу).
Все больше людей обнаруживают у себя симптомы негативного влияния молочной и кисломолочной продукции на свой организм и испытывают значительные улучшения после ее исключения.
Но встает вопрос – чем заменить молоко.
Растительными вариантами молока!
Виды растительного молока
1) Ореховое молоко
- Богато большим количеством микроэлементов и витаминов
- Кокосовое – витамины В4 и В9, маганец, медь, фосфор, селен, калий
- Миндальное – витамин Е, марганец
- Кешью – медь, фосфор, железо
- Другие виды орехового молока не менее полезны
2) Молоко из семян
Не менее орехового ценно наличием полезных веществ
- Кунжутное – кальций, фосфор, цинк, железо
- Конопляное – Омега 3, витамин Е
- Льняное – Омега 3, калий, лигнаны (обладают антиаллергенными свойствами)
- Маковое – кальций
- Молоко из тыквенных семечек – цинк, фосфор, магний, медь, витамины А, Е, К
3) Молоко из злаков
Рисовое, овсяное, гречневое, пшеничное и др.
Оно представляет собой разбавленную в воде муку – быстрый углевод, содержащий глютен (кроме рисового и гречневого)
4) Соевое молоко
Для меня соя – очень спорный продукт, негативных воздействий я вижу больше, чем пользы.
Из плюсов – соя может вполне заменить животный белок (богатый аминокислотный состав).
Из минусов – самая высокая степень загрязнения пестицидами среди сельскохозяйственных культур, способна подавлять функцию щитовидной железы(за счет содержания гойтрогенов), может блокировать пищеварительные ферменты(например, трипсин).
Предпочтение отдаем ореховому или молоку из семян. Оба вида молока легко можно сделать в домашних условиях.
Подпишитесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии и до скорых встреч на канале!
#яфермер #фермер #деревенская жизнь #жизнь в деревне #молоко #еда #еда для здоровья