Устали от обычных варенных пельменей? Сейчас мы рассмотрим иной вариант готовки этого замечательного продукта.
Я готов поделиться с вами одним из крутейших рецептов приготовления пельменей
Называйте его как хотите. Сразу ремарка, я не готовлю никогда по граммам и вам советовать не буду, смотрите на глаз всегда, пробуйте полупродукт и учитесь определять сами. Блюдо получается довольно жирное
Для приготовления нам надо:
1. Пельмени обычные, сколько считаете нужным(в принципе даже можно готовить на несколько раз)
2. Любимые специи(для меня это паприка, острый красный перец, смесь для маринада курицы)
3. Сметана, майонез
4. Лимонный сок
5. Помидорка
6. Соль и сахар
7. Сыр по возможности
Ход приготовления:
1. Размораживаем пельмени полностью(чтоб ты мог, если хочешь слепить из них снеговика).
2. Обжариваем размороженные пельмени на сковороде до легкой корочки.
3. Пока жарятся пельмени готовим соус(его нам нужно приличное количество: 2 ложек сметан столовых, 1 ложку майонеза): майонез, сметена, посолили по вкусу, немного сахара добавили, специи по вкусу, выдавливаем лимонный сок, буквально 1,5 чайных ложечки. Перемешиваем.
4. Как обжарились пельмени до нужного состояния добавляем наш соус и добавляем воды( обычного стакана на 300 мл хватит). Все тщательно перемешиваем.
5. Тушим пельмени минуты 3-4 на среднем огне, после чего нарезанную помидорку(мелко) добавляем в наше месиво с:
6. Тушим еще минут 7-9(пока вода не выпарится и не останется просто пельмени и густой соус).
7. Если есть сыр, натираем его на терке и покрываем все готов блюдо. Оставляем на пару минут(ждем пока растопить сыр)
Блюдо готово(выглядит на любителя, это не ресторанное блюдо). Очень вкусно получается, необычно.
Можно положить в тарелку сначала листы салата айсберг и на них выкладывать блюдо, сверху положить сметаны, и украсить помидорками Черри. Но так как мы студенты, таких вещей у нас нет, поэтому кушаем так, как получилось. Сочетание ингредиентов просто класс!
Что-то новое и необычное, те же вкусные пельмени, но под другим углом.
Спасибо за внимание, мой личный рецепт, не судите строго. Надеюсь вам понравиться так же, как и мне ;)
