Драники - очень популярное народное блюдо. С чем их только не готовят - с грибами, колбасой, курицей, капустой - и каждый рецепт по своему хорош.
В сегодняшней публикации поделюсь с вами рецептом очень простым и, в тоже время, очень вкусным. Это драники с сыром.
Их я стараюсь приготовить как можно больше, так как съедаются моментально и всегда требуется добавка. Готовить легко и просто, а нежный привкус сыра вряд ли оставит кого-то равнодушным.
Итак, готовим.
Чищеный картофель трём на крупной тёрке и кладём в глубокую посуду.
Лук размельчаем в блендере, или трём на мелкой тёрке и кладём его к картошке.
Добавляем два сырых яйца.
Немного солим и добавим по вкусу чёрный молотый перец.
Теперь добавим муку и хорошенько перемешаем.
Тесто готово, приступаем непосредственно к драникам.
На разогретую с растительным маслом сковородку ложкой выкладываем тесто в виде оладьев.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и подаём на стол вместе со сметаной.
РЕЦЕПТ:
0,5 кг. картофеля
200 г твёрдого сыра
2 яйца
1 крупная луковица
2-3 ст.л. муки
соль и чёрный молотый перец - по вкусу
Очень надеюсь, что вам понравился рецепт этих вкусных драников. Напишите мне об этом в своих комментариях, а так же делитесь своими рецептами, я с удовольствием их почитаю.
Желаю вам всего наилучшего!
Готовьте с удовольствием, угощайте с радостью и приятного вам аппетита!
С уважением, автор канала "От борща до кулебяки".