Творожный крем с шоколадом готовится просто и быстро, а получается вкусный, легкий крем, который отлично держит форму.
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔹️ВК - https://vk.com/id412970433
🔸️ОК - https://ok.ru/group/58402000929000
🔹️instagram - https://www.instagram.com/vkusnie_istorii_s_innoy
🔸️Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5eb6e5db9f339d1166718902
📩Эл.почта - VIsInnoy@mail.ru
Ингредиенты
- творог - 300 гр
- шоколад горький или молочный - 80 гр. (белый 120 гр)
- сливочное масло - 120 гр
- сахарная пудра - 80 гр
- какао - 10 гр
Приготовление
Важный момент - Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Шоколад нужно предварительно растопить и если перегрели, то дать остыть.
Творог нужен сухой и можно жирный. Если творог влажный, откиньте на марлю и дайте стечь лишней жидкости. Если творог крупинками, то предварительно протрите его через сито.
У меня творог домашний, пастообразной консистенции.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, т.е. мягкое.
Начинаем взбивать масло 3-4 минуты до пышной белой массы.
П 1 ст.л добавляем в масло сахарную пудру и какао. Добавили, перемешали, добавили, перемешали и т.д.
После каждого добавления ингредиентов долго не взбивайте, а нужно просто перемешать до однородной консистенции.
Затем таким же способом добавляем по чуть-чуть растопленный шоколад.
В конце постепенно добавляем творог и перемешиваем.
Когда все ингредиенты добавили, взбиваем еще 10-15 секунд и все!
Крем готов!
Крем получается нежной и легкой консистенции, но при всей легкости он отлично держит форму, поэтому подойдет не только для прослойки торта, но и для украшения торта и капкейков.
#крем для торта
#творожно шоколадный крем для торта
#творожный крем для торта
#шоколадный крем для торта
#крем для украшения торта
#крем для капкейков
#крем для профитролей
#устойчивый крем
#плотный крем для торта
#крем на масле