Да, да, да. Оладьи из минтая. Действительно готовить несколько минут, если купить уже готовое филе, в этом мы сейчас убедимся. У меня на кости рыба.
Итак для приготовления оладий мне потребовалась:
4 шт. –рыбки среднего размера, вытянули около 1 килограмма
1шт. –головка средняя репчатого лука
3ст.л. - муки пшеничной
1шт – куриного яйца
Специи по вкусу: соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Рыбу мою, отделяю от кости. Убираю все острые плавники. Остром ножом нарезаю произвольно на рубленный фарш. Кожицу не снимаю.
Репчатый лук нарезаю на очень мелкий кубик. Отправляю к рыбе, разбиваю одно куриное яйцо, всыпаю просеянную муку, добавляю специи соль и молотый черный перец.
Все тщательно перемешиваю. В сковороду с невысокими бортиком наливаю растительное масло. Хорошо разогреваю. Получившиеся тесто выкладываю по полной столовой ложки в разогретое растительное масло. Как только оладьи начинают обжариваться, убавляю огонь, чтобы рыбка внутри прожарилась.
Обжариваю оладушки с двух сторон. Я не откидывала на бумажное полотенце. Здесь на любителя. Минтай рыба не жирная, поэтому лишнее масло не будет, так оладьи будут только сочнее. Когда все оладьи готовы, приготовлю любой овощной салат.
Такие оладья пекутся очень быстро. Получаются очень вкусными. Сытными. За счет того, что добавлен лук и мука, полностью отсутствует запах рыбы или напоминание на рыбные котлеты. Улетают такие оладушки очень быстро. И конечно смело можно есть и не бояться, что можно прибавить лишка к своей фигуре.
Итак, время на приготовления у меня заняло всего лишь тридцать минут, я отняла время на разделку рыбы. Поэтому советую взять на заметку рецепт на скорую руку, а еще не малый фактор стоимость данной рыбы.
Подавать лучше такие оладушки на обед, так как обжариваются на растительном масле.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и простые рецепты. Делитесь вашими рецептами приготовления минтая, будем обязательно пробовать готовить. Ставьте лайки и делитесь таким простым рецептом с близкими и друзьями.
#РЕЦЕПТЫ #ЕДА #КАК ПРИГОТОВИТЬ МИНТАЙ #ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ #ТЕСТО #ОВОЩИ #МУЛЬТИВАРКА #РЫБА #КУЛИНАРИЯ #КУХНЯ