Немало прекрасных легенд рассказывали древние греки о происхождении винограда. Вот одна из них.
Однажды щедрый бог виноделия Дионис вздумал подарить своему любимцу юноше Ампелу увесистую виноградную гроздь. При этом он предоставил ему возможность самому взять подарок, находившийся на длинной и довольно тонкой ветке очень высокого вяза (по преданию грозди винограда росли тогда на ветвях огромных вязов). Пытаясь завладеть даром, несчастный юноша упал с дерева и разбился насмерть.
Долго оплакивал его гибель удрученный бог и, решив увековечить своего любимца, превратил его тело в чудесную гибкую лиану с виноградными гроздями. А из души Ампела Дионис сотворил новую звезду Виноградницу, поместив ее на небо в созвездие Девы.
Астрономы естественно, придерживаются иного взгляда на происхождение звезд, но любой из них подтвердит существование звезды Винодемиатрикс (Виноградница).
Имя Ампела увековечено и в названии наук:
- ампелография – наука о видах и сортах винограда.
-ампелология – учение о виноградном растении.
Человек впервые увидел виноград в лесу, но тогда он был, естественно, не такой как нынешние культурные сорта. Со временем виноград значительно преобразился, после того как перенес его из леса на открытые солнечные места. Теперь его возделывают в разных формах:
- в виде штамбовых растений – деревьев,
- в виде кустов,
- на шпалерах,
- в виде длинных лиан на беседках и домах.
Умело укорачивая годичные лозы. Виноградари регулируют развитие растения, направляя основные его усилия на создание максимального урожая.
Число любителей-виноградарей растет, и виноград начинают успешно выращивать гораздо севернее родных для него мест. Он растет и приносит урожай на приусадебных и садовых участках в Свердловской, Курганской, Омской, Новосибирской областях, Алтайском крае.
Виноград – культура очень пластичная. Он обладает высокой способностью приспосабливаться к изменившимся условиям жизни, поэтому и получает все большее распространение. Кусты его рано вступают в плодоношение. В ягодах винограда может накапливаться 16 – 25% и более сахара, причем в самой полезной форме – в виде фруктозы и глюкозы. Они содержат винную, яблочную и другие органические кислоты, комплекс витаминов, аминокислоты, минеральные вещества так необходимые человеческому организму.
Благодаря всему вышеперечисленному, а еще любознательности и склонности к экспериментам, виноградная лоза становится все чаще предметом любимого занятия садоводов в Сибири.
И все-таки почему так медленно внедряется эта чудесная культура в наших краях? Здесь видится несколько причин:
- В сознании людей веками формировалось представление, что виноград – культура сугубо южная.
- Мало создано сортов с очень ранним сроком созревания, трудно приобрести качественный посадочный материал.
- Мало методической литературы.
В результате садовод решает попробовать развести виноград и допускает непростительные ошибки:
- Посадочный материал покупает у неизвестных продавцов, которые не могут дать грамотные инструкции, что и как с ним делать. Саженцы либо плохо развиты, либо не подходящего сорта, либо заражены болезнями. Они либо погибают в первый год, либо не перезимуют. Садовод разочарован и бросает затею с виноградом.
- Может быть, саженцы были и не плохие, но без опыта садовод не смог разобраться в рекомендациях по уходу за виноградом, а опытного виноградаря рядом не оказалось. Результат плачевный.
И все же – отрицательный результат – тоже результат. Анализируйте, ищите свои ошибки и исправляйте.
Дорогу осилит идущий.