Если раньше "кошерный" связывали чисто с еврейской кухней, то сейчас "кошерный продукт" имеет более широкое значение. Мы уже воспринимаем этот термин как синоним натуральности и пользы для здоровья.
И вдруг в Израиле объявили, что малина - не кошерный продукт, и употреблять ее в пищу не стоит. Как же нам без малины теперь? Все лето наши дети едят эту ароматную и полезную ягоду прямо с кустов, мы-то думаем, что они себя витаминами насыщают, а на самом деле какую-то гадость употребляют?
Мы малину ничем не обрабатываем, потому что дети рвут ее прямо с куста. Любят ее и многочисленные насекомые - бронзовки, муравьи, клопы, дрозофилы и всякие другие мушки. Однажды наша маленькая внучка сорвала ягодку вместе с муравьем, он ее сильно укусил в язык. Долго не могли уговорить ее поесть малинки. Отказывалась категорически.
Но раз всякая живность любит малину, значит, она натуральная. Почему же ее запретили в Израиле? Оказывается, именно поэтому - в малине много мелких насекомых. Бронзовку и клопа вы, конечно, увидите, уберете, а вот червячков и мушек- нет. А по кашруту есть насекомых запрещено.
Так что малина сама по себе и натуральна, и полезна, то есть кошерна, но из-за опасности нечаянно съесть вместе с ней насекомое ее цельные ягоды под запретом.
В каком-то смысле это понятно. Когда соберешь ягоду, то в массе заметно наличие этих насекомых. Начнешь - перебирать - товарный вид ягоды теряется. Ягодки сразу мнутся, выделяют сок. И только в процессе промывания и варки окончательно удаляешь этих козявок.
Малина в Израиле не всегда была под запретом. Только недавно главный раввин принял решение об этом, именно в последнее время стали находить в малине множество мелких обитателей.
Интересно то, что европейскую малину израильские туристы поедают очень охотно. Прямо отъедаются.
А вы заметили в своей малине увеличение насекомых в последние годы?
#сад и дача #здоровье #растения #полезные советы #зож
От всей души благодарю всех, кто:
✅ Написал доброе слово или смайлик
✅ Подписался +
✅ Поставил 👍
