Зима бывает довольно холодной, особенно во время пандемии когда короновирус усугубляет нашу ситуацию и мы ни в коем случае не можем заболеть, чтобы вирус не напал на нас нужно хорошо заботиться о своём теле и пить много горячей жидкости, поэтому сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный витаминный мясной супчик восточной кухни.
Все кто пробовал шурпу ни за что в жизни не откажутся от него, если вы конечно не веган)
Нам понадобится :
3-4 картошки порезанные на две части.( в зависимости от кастрюли)
3 целых морковки предварительно очищенные.
2 луковицы лука.
1 красный перец
4 красных свежих помидора( для насыщенности можно добавить ещё и томатную пасту.
5.черный молотый душистый перчик и соль обязательно)
6.для любителей остроты можете добавить немного острого перца.
7. Свиные рёбрышки в идеале, в них есть содержится и мясные и насыщенная косточка для бульона, но само собой вы можете заменить другим мясом по желанию, это не критично главное чтобы был насыщенный бульончик.
В кастрюльку наливаем воду, солим и перчим, ложим наше месяце и доводим до кипения, затем закладываем в кастрюльку морковку в целом виде, лук в целом виде и картошку порезанную на две части( ни в коем случае не прошить на множество маленьких частей), тоже самое проделываем с помидорами, ложим их в целиком виде.
Единственное что мы нарезаем соломкой - это перчик.
Готовим на протяжении в общей сложности двух часов, часа с половиной и наслаждаемся насыщенным витаминами супом.
Приятного вам аппетита)
