При покупке растительного масла, как уже принято называть продукт из подсолнуха, в магазине требуется обратить внимание на свойства продукта, иначе возрастает риск приобрести продукт низкого качества. Выбор растительного масла - сложный вопрос. Рекомендуется обратить внимание на некоторые свойства.
Рафинированное масло прозрачное, без выраженного запаха и вкуса. У нерафинированного продукта насыщенный аромат семян подсолнечника. Это может не понравиться гурману, но выбор необходимого продукта – ответственность каждого покупателя. Дезодорированное - критерий для выбора рафинированного масла. Продукт, не прошедший процесс дезодорации, наделен легким ароматом натурального подсолнечника.
Требуется внимательно прочитать, что написано производителем на этикетке, так как в состав часто производителями включаются различные пищевые добавки, в том числе консерванты. В натуральном продукте не будет таких химических веществ и соединений.
Рекламные уловки
На контейнерах встречаются пометки кричащие о полезных свойствах продукта. Это результат маркетинга, цель которого - привлечение клиентов. Натуральное масло уже содержит полезные вещества в составе.
Однако, на маркировку, говорящую о холодном отжиме, следует обратить внимание. Такое масло наделено полезными качествами. При покупке рекомендуется брать емкость с продуктом, находящуюся на заднем ряду витрины супермаркета.
Хранение
Масло подсолнечника рекомендуется хранить так, чтобы минимизировать попадание света, поскольку продукт окисляется. Рекомендуется следить за датой выпуска и сроком реализации. Масло в магазине иногда хранится длительный период времени. Не рекомендуется приобретать продукт, с наполовину истекшим сроком годности.
При хранении масла вопреки санитарным правилам, продукт начинает ухудшаться до того, как истечет срок использования. Нужно тщательно просматривать консистенцию и окраску растительного масла. Уделите внимание наличию осадков и прозрачности. Осадок в рафинированном масле недопустим. Плавающий кусковой осадок указывает на ухудшение состояния продукта или сбой в процессе производства масла подсолнечника.
Знания, полученные после прочтения статьи, помогут покупателю выбрать полезный и свежий продукт. Человек сможет самостоятельно найти различия между натуральным маслом и подделкой.