Этот рецепт я подсмотрела на одном ютубовском канале одной корейской девушки. И собственно я даже не знаю как назвать это блюдо: то ли вареники, то ли оладьи, то ли кнедлики. Может быть вы подскажете?
Но в любом случае, автору спасибо. Муж даже удивленно приподнял брови и очень многозначительно подвел итог: "Кореянке респект, это вкусно!"
Рецепт на самом деле совсем не сложный. Давайте приготовим и вы сами оцените и идею рецепта и сложность приготовления!
✔️ В статье как обычно много фото! Не забывайте листать галереи фото с комментариями по стрелочкам вправо. А в конце статьи, я как всегда прикрепила коротенький, но подробный видео рецепт▶️. ⬇️⬇️⬇️
- В авторском рецепте использовалась китайская стеклянная лапша. Ее нужно совсем немного -50 гр. Ее нужно залить 1 литром воды и отварить до полной готовности (5 минут).
Я готовила именно их нее, но могу вам с абсолютной уверенностью сказать, что ее можно смело заменить обычным ролтоном. Нашу лапшу, соответственно, нужно просто хорошо запарить.
- Пока лапша варится — нарезать зеленый лук. Вот лука в этом рецепте можно брать побольше. На ту порцию, что готовила я (50 гр лапши) — брала 100 гр.
- Готовую лапшу нужно сцедить и промыть холодной водой. Еще раз хорошо сцедить и выложить в глубокую миску.
- Лапшу нужно тщательно измельчить. Это легко сделать чем угодно: ножницами, ножом или просто вилкой.
- К лапше добавить 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. паприки.
- Теперь, когда мы подготовили лапшу — добавляем к ней уже порезанный лук.
- Очень мелко нарезаем 3-4 слайса варено-копченого бекона и его тоже добавляем к лапше.
Само собой, что подойдет любая колбаска, ветчина или буженина. Важно только, чтобы мясо было очень тонко и мелко порезано.
- Еще добавляем 4 куриных яйца. Их нужно хорошо взбить и перелить в миску с лапшой. Ориентируясь по своему вкусу, добавляем соль и хорошо перемешиваем.
Ну вот теперь мы добрались до самого интересного: будем готовить яичные ... Даже не знаю как и назвать!) Что-то похожее на вареники или кнедлики! Листайте фото с комментариями ⬇️. А сразу под этой галереей можете посмотреть коротенькое, но очень подробное видео▶️
Уверена, что такие маленькие, но удаленькие и вкусные кнедлики вам обязательно понравится, и искренняя похвала ваших близких порадует вас и поднимет вам настроение! Добра и тепла вашим семьям!