Добрый день всем! Хочу поделиться с вами рецептом простых домашних бургеров с куриными котлетками. Для этого понадобятся:
- Булочки для бургеров 3шт.
- Куриный фарш 500гр.
- Сыр ломтиками 3 шт.
- Помидорка 1 шт.
- Соус для булочек (у меня соус барбекю).
- Масло растительное для жарки.
- Специи для фарша.
Сначала надо подготовить котлеты. Для этого просто смешивается фарш куриный (у меня из куриных грудок) с любыми специями на ваш вкус. Дальше формируем плоские котлетки и обжариваем с маслом на сковороде. Жарятся они довольно быстро, с каждой стороны по 2 мин. примерно. Куриный фарш довольно липкий,поэтому лучше смачивать руки или холодной водой или немного растительного масло.
Для 3 бургеров я делала 3 котлекти, остальное пожарила как обычные котлеты.
Дальше подготавливаем булочки жля бургеров. У меня была упаковка готовых из трех штук, я их разрезала вдоль,чтобы получилось 2 части. Каждую часть от булочки немного поджарила на сковороде с маслом. Потом тонко нарезала помидор и подготовила соус и сыр.
Собирала бургер следующим образом:смазала каждую половинку булочки соусом, на нижнюю часть положила котлетку, ломтики помидорки и ломтик сыра, накрыда второй частью булочки и погрела немного в микроволновке, чтобы сыр подплавидся.
Получились такие красавцы)))
На все приготовление ушло около 1 часа. Можно сделать то количество, которое нужно вам.