Нам понадобится: Рецепт приготовления: Приятного аппетита! Спасибо Вам огромное за просмотр! Если статья Вам понравилась, то делитесь ей с друзьями, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. До новых встреч!
Нам понадобится:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый (лучше фиолетовый) - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Сливки - 100 мл
- Сыр твердый - 30 г
- Масло сливочное - 1 ст. ложка
- Масло оливковое - 1 ст. ложка
- Смесь прованских трав - 0,5 ч. ложки
- Орех мускатный молотый - 1 щепотка
- Бульонный кубик куриный (по желанию) - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Приправа для курицы (по желанию) - 1 щепотка
- Тимьян свежий (для подачи, по желанию) - 1 веточка
Рецепт приготовления:
- Куриное филе посыпаем солью и перцем, я еще посыпала готовой приправой для курицы. Обжариваем куриное филе на сильном огне с добавлением 0,5 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложки сливочного масла, по 3 минуты с каждой стороны. Достаем куриное филе из сковороды и перекладываем в форму для запекания.
- Лук репчатый нарезаем полукольцами. Чеснок мелко нарубим ножом.
- В той же сковороде, в которой мы обжаривали курицу, обжарим лук 5-7 минут до мягкости.
- Выложим лук в форму для запекания, поверх куриной грудки.
- Нам нужен всего один перец, но если у вас есть возможность, возьмите перец нескольких цветов, чтобы у вас получилось яркое блюдо. Нарежем болгарский перец кольцами.
- В той же сковороде обжариваем болгарский перец 4-5 минут, помешивая.
- Перекладываем обжаренный перец в форму.
- Теперь приготовим заливку для блюда. В сковороду вливаем оставшиеся 0,5 ст. ложки оливкового масла и обжариваем на нем чеснок буквально 4-5 минут.
- Помидор нарезаем мелким кубиком
- Выкладываем на сковороду помидоры. Тушим помидоры 5-7 минут на среднем огне.
- Добавляем мускатный орех, смесь прованских трав, сливки, куриный бульонный кубик (если будете использовать).
- Вливаем воду к остальным ингредиентам и тушим заливку еще 5 минут.
- Заливаем куриную грудку с овощами полученной заливкой. Накрываем форму фольгой и отправляем курицу с овощами, в томатно-сливочном соусе, в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- Достаем форму с курицей и овощами из духовки, посыпаем натертым на средней терке твердым сыром и отправляем в духовку еще на 12-15 минут, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
