Рецепт нарядного, эффектного и праздничного салата будет выигрышно смотреться на вашем столе
Ингредиенты:
▪︎крабовые палочки - 400 г
▪︎морковь по-корейски - 200 г
▪︎кукуруза маринованная - 200 г
▪︎яйца куриные - 4 шт
▪︎майонез (желат. домашний) - 130 г
▪︎сыр твёрдый - 100 г
▪︎укроп молодой - 1 пучок
▪︎клюква - несколько ягод (для украшения)
Подготавливаем все ингредиенты:
Яйца отвариваем вкрутую и чистим их.
Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками, при этом оставляем 5 шт для декора и подрезаем их по 5 см. Обрезки измельчаем и отправляем в салат.
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, яйца режем мелкими кубиками.
Соединяем в миске все ингредиенты:
твёрдый сыр, измельчённые крабовые палочки и куриные яйца, добавляем морковь по-корейски. Если морковь натёрта слишком длинной соломкой, её можно слегка порубить ножом. Заправляем салат домашним майонезом. Соль в салате не используется, т.к. продукты достаточно солёные. Перемешиваем содержимое миски, салат готов!
Собираем наш Рождественский венок.
Берём плоское широкое блюдо (у меня 22 см) в центр ставим стакан, а лучше кулинарное кольцо небольшого диаметра. Аккуратно по кругу выкладываем салат, помогая ладонью.
Салат нужно утрамбовать, чтобы он держал форму и не разваливался. Затем аккуратно убираем кулинарное кольцо.
Декорировать салат будем укропом. Отрываем небольшие пучки и укладываем их по кругу в одном направлении снизу вверх.
Свечи - это наши крабовые палочки, которые мы подрезами. Пламя - это небольшие кусочки свежей моркови. Закрепить их между собой помогут деревянные зубочистки.
Украшаем наш Рождественский венок клюквой и кукурузой. Из болгарского перца можно вырезать звёздочки. Здесь как работает ваша фантазия.
Заготовку салата можно сделать заранее, а украшать непосредственно перед подачей на стол, т.к. укроп быстро вянет.
ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!
