Удиви гостей креативностью в новогодние праздники
Ингредиенты:
▪︎свиные ребрышки - 1.5 кг
▪︎чеснок - 3 зубчика
▪︎соль, перец - по вкусу
▪︎соевый соус - 3 ст. ложки
▪︎горчица - 1 ст. ложка
▪︎кетчуп - 2 ст. ложки
▪︎мёд - 1 ст. ложка
▪︎любимая приправа к мясу
▪︎картофель - 1 кг
▪︎помидоры - 300 г (для украшения)
▪︎укроп - несколько веточек
Подготавливаем наши рёбра, желательно, чтобы изначально они были ровными и красивыми. Натираем их солью и перцем, маринуем в маринаде, приготовленном из смеси горчицы, кетчупа, измельчённого чеснока, мёда и соевого соуса.
Сворачиваем наши рёбрышки и отправляем в холодильник на 3 - 4 часа, можно на всю ночь.
Достаём их из холодильника, скручиваем, соединяем концы немного внахлёст и сшиваем их.
Вставляем в середину кольцо из салата, чтобы форма получилась идеально круглая. Выкладываем на противень и отправляем запекать наши рёбрышки в разогретую духовку до 180 градусов.
Как только они красиво зарумянятся, температуру уменьшаем до 160 градусов и обварачиваем фольгой. У меня они были в духовке 1.5 часа
Пока рёбрышки запекаються, отвариваем картофель.
Готовые рёбра достаём из духовки, убираем кольцо, кладём в середину отварной картофель. Украшаем свежими помидорами и укропом.
Поверьте, это очень вкусно!
